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农场种蔬菜赚钱(中国小伙在沙漠种菜!辣椒98元/公斤、上海青79元/公斤)

导读 随着2022卡塔尔世界杯火热地进行,相信就算是不了解这个国家的人也一定会被它的财富震惊。据统计,卡塔尔为了筹备本届世界杯,投入了近2200亿美元。要知道这笔钱可供上届主办国俄

随着2022卡塔尔世界杯火热地进行,相信就算是不了解这个国家的人也一定会被它的财富震惊。据统计,卡塔尔为了筹备本届世界杯,投入了近2200亿美元。要知道这笔钱可供上届主办国俄罗斯再办上足足16届世界杯。

有钱并不代表没烦恼,你可能想象不到,卡塔尔人也会为种不出一颗我们平日最为常见的小青菜而挠头。不,等等,一个豪气十足的国家!难道,连蔬菜都种不出来吗?

人均百万富翁,却种不出一颗菜?

这还要从卡塔尔的地理位置说起——卡塔尔,它的面积不大,约1.15万平方公里的国土面积,算下来,仅相当于0.7个北京市。

卡塔尔属于热带沙漠气候,常年受副热带高气压带和信风带的控制,终年高温少雨,水资源严重短缺,因此农业和牧业的发展条件较差,产出较少,导致卡塔尔农牧产品不能自给,农业耕地极其稀少。粮食、蔬菜、淡水、肉类主要依靠进口,只有鱼、虾类海产品产量可基本满足本国需求。

也难怪,并不是人家不会种菜,而是条件不允许。

那么,问题又来了,从国外进口蔬菜,路途遥远不说,新鲜程度更是难以把握,那卡塔尔为何还是“舍近求远”选择了中国蔬菜呢?

这是因为,我们不仅有蔬菜,更有专属种菜“黑科技”,能把蔬菜种到沙漠里。

集装箱里种瓢儿白,创造沙漠绿洲奇迹

内马尔、姆巴佩在卡塔尔世界杯球员餐厅吃到的生菜,超过80万在卡工作的东亚、东南亚人餐桌上的瓢儿白,全部都来自卡塔尔首都多哈以北数十公里外的阿尔法丹农场

图片来源:封面新闻

走进阿尔法丹农场,穿过两道大门,里面舒适的温度和室外形成鲜明对比,一大片绿油油的瓢儿白就在架子上。摘一片叶子,折断、卷起来,隐约可以听见脆嘣嘣的声音。

“从我们农场采摘到送到餐桌,只需要两小时,而以前要想在卡塔尔吃到上海青(瓢儿白),需要至少五天。”高运韬,一位有点成都口音的重庆人;凌煜皓,在卡塔尔深耕蔬菜种植五年的成都人,这是首个在卡塔尔本地成功种植蔬菜的团队,并成功打入当地超市,在高价绿叶蔬菜供应上占据了垄断地位。

图片来源:封面新闻

“卡塔尔的蔬菜特别贵,小白菜、生菜、菠菜这些基本上99.9%需要进口,所以当时萌生了种菜的想法。”四年前,高运韬开始在卡塔尔创业蔬菜种植,“我们是从夏天开始的,当时气温高达50℃、湿度达到90%,条件非常艰苦。”

图片来源:封面新闻

高运韬称,仅仅是种子的筛选,他们就经历了漫长的“试错”过程。“现在最成功的一个产品,在北方叫‘小油菜’,南方叫‘上海青’,川渝叫‘瓢儿白’,卡塔尔种植环境特殊,光是这样一颗上海青,团队就试验了来自7个不同国家的45种种子。

此外,与我们平时所见到的农场有所不同,阿尔法丹农场的蔬菜都种植在一个个集装箱里,集装箱外空调窗机隆隆作响,而集装箱内温度始终保持在22℃至28℃之间。这些远洋货轮废弃集装箱能被改造成智能LED植物工厂,得益于中国农业科学院的先进种植技术。

图片来源:封面新闻

基地里的蔬菜也并非种植在地面,而是生长在无土栽培的多层柜里,主要应用“高光效低能耗智能LED植物工厂关键技术及系统集成”技术。利用智能LED调光技术调控灯光颜色和光照强度,满足蔬菜光合作用所需,还配有空调、传感器、营养液供给系统等,用来调控温度、湿度和植物营养,使蔬菜在一个适宜的环境与营养条件下茁壮成长。

图片来源:封面新闻

“一个集装箱30平方米,如果按照传统的土培种植大约能种200颗上海青,我们利用最新的技术,现在可以种7000颗,同时在肥料、用水方面比传统方式节约90%。”目前,他们拥有60个集装箱,明年规划扩展到200个。

除了集装箱,高运韬和凌煜皓还建造了有巨型风扇的蔬菜大棚,里面种着年产量70吨的辣椒。“辣椒的种子来自我们四川,但品种是墨西哥辣椒,卡塔尔人吃的披萨里面、卷饼里面全部放这种辣椒。”这款辣椒在超市的价格高达50卡币(约合人民币98元)一公斤

图片来源:封面新闻

更让人难以想象的是,高运韬和凌煜皓还种过川渝人最爱的豌豆尖儿、芽苗菜,“这些价格非常高,可以达到一卡币一克的价格。”和川渝人煮汤、清炒不同,如此高价格的豌豆尖儿、芽苗菜在卡塔尔主要用于烹饪摆盘。

图片来源:封面新闻

“卡塔尔最绿的地方,绿色植物最多的地方,就是我们这里。”一个简易的平房建筑,就是高运韬和凌煜皓的办公室,外墙绕了一圈红色和国内少见的橘色三角梅,“橘色的都是晒变色的,这里温度太高了。”

从最初的5个集装箱,发展到60个集装箱并建成温室大棚,从2个蔬菜品种,到如今30多个品种,种植团队培育出来的产品在卡塔尔广受欢迎。

图片来源:封面新闻

高运韬骄傲地说,“我们的上海青在超市售价40卡币(约合人民币79元)一公斤,比进口的便宜2卡币。”更新鲜、更便宜,自然就有了竞争优势。“可以说卡塔尔超市里所有的上海青,80万东亚人、东南亚人餐桌上的上海青,都是我们种的。”

中国农业科技,助力蔬菜生产

高运韬、凌煜皓这两个川渝小伙能在沙漠种出新鲜蔬菜,归根结底,还是得益于背后强大的中国“势力”和“硬核”的农业技术

“从2019年开始,都市所与卡塔尔相关单位开始合作,在阿尔法丹农场建立植物工厂示范基地,为当地农场提供技术支撑。3年来,多种技术进入当地农场,为农场改良种植技术、增加产量、降低成本提供了帮助。”中国农业科学院都市农业研究所(以下简称都市所)党委书记、植物工厂首席专家,国际欧亚科学院院士杨其长说。

三年时间,更多的技术进入了卡塔尔。

图片来源:大河报

都市所专家与相关研究机构和企业共同组建专家团队,以智能LED植物工厂和垒土基质栽培技术为基础,创造了独有的“二培技术”,成功实现了集装箱蔬菜种植过程中控温、控光、控湿,标准化管理,在中东沙漠环境下进行高品质蔬菜的周年生产

垒土技术和水培技术的结合,改变了卡塔尔蔬菜生产的模式。

都市所戚智勇研究员介绍,垒土技术是一种把农业种植带入城市空间的新材料技术,实现了农业工厂化、智能化生产,垒土并非普通的土壤,而是一种新型的替代土壤的生态材料,目前已经获得多项发明专利,并得到了市场验证。

和水培相比,垒土技术大幅拓展了蔬菜种植品种,密植度也更高,环境调控的难度却更小,因此可以在低能耗的情况下,获得更高的产出。水培蔬菜一般以叶菜为主,但垒土可以提供茄子、西红柿、黄瓜等多种果菜的生长条件,种植更多种类的蔬菜

图片来源:大河报

都市所提供的另一项关键技术是来自中国的LED光环境调控技术和设备。杨其长介绍,植物生长需要光,但每一种植物需要什么样的光,都是有配方的。LED灯其实是蔬菜生产中“光配方”的一部分,这也是关键技术之一。都市所不仅提供“光配方”,而且提供具体实现“光配方”的技术和设备,帮助卡塔尔当地更好地生产蔬菜。

世界杯期间,球员、工作人员餐桌上的多种蔬菜品种,是采用中国农业科技生产的。据都市所专家介绍,该所进行技术支援三年以来,由1种油菜和1种生菜两个品种,发展到目前30多个当地市场上紧俏、高价位的品种,包括6种生菜、4种羽衣甘蓝、5种辣椒以及白菜、菠菜、芹菜等。

此外,值得注意的是,除了上述技术,还有更多的中国农业科技为世界杯提供助力。如来自华南农业大学的热带无土栽培技术,使用大棚种植、无土栽培等方式进行蔬菜生产技术。

这次的农业专业技术在卡塔尔世界杯的集体成功亮相,为我国农业高技术走出去探索了一条有效路径,必将为未来更多的中国技术与产品国际输出产生重要影响。

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