大闸蟹蒸多长时间熟？

蟹的大小不同时间也不同。整只活螃蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。总之，蒸螃蟹的具体时间需要看螃蟹的大小。

大闸蟹通常在锅里蒸半个小时就熟了 如果真的时间时间短了 他就有一股腥味儿 也不熟 真的时间长了会增老了又破坏大闸蟹的营养 因此以半个小时为一在蒸之前应该对大闸蟹进行相对的清理 清理干净了以后再放到笼屉里面进行蒸，美味可口 垂涎欲滴 

大闸蟹在水开后蒸20分钟就可以享受美味了，如果蒸的时间过长，蟹皇就蒸没了，另外蟹肉也不鲜嫩了。

6两大海螃蟹蒸多久？

如果是开水下锅蒸的海螃蟹，一般推荐5两以下的蟹蒸15分钟左右，5～6两重的继续蒸17分钟左右，6两以上的继续蒸20分钟左右。蟹体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

螃蟹是在淤泥中长大的，体内带有毒素，为了防止这些致病微生物侵入人体，我们在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透，用高温杀死这些细菌，才能放心入口。

六两大闸蟹蒸多久基本都是固定的，蒸大闸蟹的时间和大闸蟹多少斤数是没有关系的，很多的朋友们都知道蒸大闸蟹的时间，大概都是15分钟到20分钟左右，如果蒸的时间太短，可能大闸蟹没有蒸熟，会导致拉肚子，所以宁愿选择多蒸一会儿。

海螃蟹全程蒸20—25分钟就能熟了。一般推荐冷水下锅，如果是活的话盖上锅盖后用小火开始蒸，蒸25分钟左右就熟了能出锅了，蟹体每增减一两则时间相应增减2分钟，如果是死的则盖上锅盖后用大火开始蒸，待水开了之后再蒸15分钟左右就熟了能岀锅了。