无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别文章列表:

• 1、你知道无公害蔬菜、绿色蔬菜与有机蔬菜有什么区别吗？
• 2、无公害所指什么意思？怎么种出来的蔬菜才叫无公害蔬菜？
• 3、教你如何辨别绿色无公害蔬菜
• 4、有机蔬菜到底比普通蔬菜好在哪里？
• 5、无公害蔬菜栽培管理技术，及病虫害的防治措施，确保蔬菜优质高产

你知道无公害蔬菜、绿色蔬菜与有机蔬菜有什么区别吗？

无公害蔬菜是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。严格来讲，无公害是蔬菜的一种基本要求，普通蔬菜都应达到这一要求。

绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜，分为A级和AA级两种。其中A级绿色蔬菜生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色蔬菜则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色蔬菜是从普通蔬菜向有机蔬菜发展的一种过渡性产品。

有机蔬菜是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品。

END

【版权提示】豫见阳夏微信公众平台尊重与保护知识产权。若发现平台文章存在版权问题，请及时与我们联系并处理。

【免责声明】部分内容转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，河南农购信息科技有限公司太康分公司是太康县电子商务进农村上行服务商，打造县域公共品牌“豫见阳夏”，助推精准扶贫，促进太康县本地农产品上行，构建农特产品溯源体系，打造出本地有特色的农产品上行供应链体系，推出牛肉、肘子、石磨面粉、红薯粉条等“太康十宝”农特产品；整合本地物流体系，构建县-乡-村三级物流体系，打通“最后一公里”；同时大力宣传太康县电子商务电商人才培训，培养电商人才；打造村镇级服务点建设，促进太康县农村电商发展，为脱贫攻坚贡献.

无公害所指什么意思？怎么种出来的蔬菜才叫无公害蔬菜？

随着经济的迅猛发展，人们的生活水平也有了很大的提升，对蔬菜品种和质量的要求也越来越高。文章介绍了无公害蔬菜栽培技术的重要性，分析了蔬菜产品污染的原因，提出了无公害蔬菜栽培技术要点，使无公害蔬菜产业持续健康发展。

当今社会发展良好，时代在不断进步，人们的生活水平在不断提高。蔬菜含有很多的维生素和其他的对人体有益的营养成分，在生活中必不可少。随着化学产业的进步，很多不同类型的新农药被应用在培养种植蔬菜上，不合格的农药不但会导致蔬菜农药残留问题，还会造成土地的污染。

山东省气候属暖温带季风气候类型。降水集中，雨热同季，春秋短暂，冬夏较长。年平均气温11℃-14℃。光照资源充足，光照时数年均2290-2890 h，热量条件可满足农作物一年两作的需要，是无公害蔬菜的主产区。

一、无公害蔬菜栽培技术的重要性

无公害包含有环境保护的意思，生产这样的蔬菜对环境几乎没有危害，相应的生产技术将会得到广大人民群众的支持。更加重要的是，无公害蔬菜是人们追求食品质量的体现，是社会、时代发展和进步的体现。无公害蔬菜需要有相对完善的生态环境做基础，然后按照特定的技术去生产，再通过专业检测。无公害蔬菜和普通蔬菜的最显著区别就是更加的安全和优质。

二、造成蔬菜产品污染的原因

1、栽培环境被污染

随着经济社会的不断发展进步，工业生产过程中产生的废气、废水、废物未经合理处理直接排出，形成主要污染源。周边城市日常生活产生的垃圾废物、生活污水等的直接排放导致水源、土壤以及空气逐渐被污染，影响蔬菜的正常生长，大大降低蔬菜品质。

2、生产污染

这一环节是影响蔬菜品质的关键，其中包括两个因素：其一是因为农田中常年施加大量无机肥，导致土壤内部养分含量失衡，严重缺乏有机磷、钾等元素，且会不断积累大量有害物质，加大病虫害发生几率，同时提高土壤板结、酸化的程度，影响蔬菜造成生长发育，降低产量与质量。其二是为了有效降低病虫害，菜农会喷施大量化学肥料与农药，导致农药残留严重，影响蔬菜产品的整体品质。

3、产后污染

蔬菜产品收获后要对后期的贮藏、加工、运输、销售等环节加强管理，以避免处理不当造成产品质量下降以及污染环境等。在贮藏与运输过程中要控制好周围环境的温度与湿度，避免发霉、腐烂、变质；在加工产品过程中，要尽量避免添加未经国家允许的防腐剂、色素等；在流入市场进行销售时，产品的包装材料大多未达到环保要求，对周围环境造成二次污染。

三、无公害蔬菜栽培技术要点

1、建设生产基地的要求

无公害蔬菜的生产基地是保证蔬菜品种的最基本因素。首先，生产基地要远离工厂、城镇等污染严重的区域，且交通便利，统一规划，方便后期管理；其次选择的区域土壤要肥沃、环保；最后要具备看良好的灌溉条件，且用于灌溉的水源要清澈、无污染。

建设温室大棚可以有效隔离病虫害，从光线、温度、湿度、防虫等方面对蔬菜进行保护，提供适宜的栽培条件，减少化肥、农药的使用，以确保生产出优质安全的蔬菜。

（1）冬暖式温室大棚建造

选择光照条件好、土层深厚、排水方便的地块，建设面积长40 m、跨度8.0-8.5 m、高度3.1-3.5 m，地基下挖0.5 m，这样可以增加地温，挖出的土可以夯实做为大棚的后墙，不但保温效果好，还可以节约成本。

（2）安装防虫网

安装60-80加厚加密防虫网。防虫网可以形成一个人工屏障，能有效阻止幼虫进入棚内直接为害或成虫飞入棚内产卵为害，不但切断了害虫的传播途径还可以防止害虫传播的病毒病、软腐病，防效达95%以上。

（3）安装遮阳网

常用的方式有大棚顶覆盖、大棚内覆盖、大棚网膜覆盖。黑色遮阳网最为普遍，可以遮光、降温、防风保湿，增温防冻，避病防虫。

（4）微喷灌

喷灌时水流以较大的流速由微喷头喷出，在空气阻力下粉碎成细小的水滴降落在地面或作物叶面或根系周围的土壤表面，提高施肥效率、减少蒸发和渗漏，防止病虫害发生，保证土壤不板结，缩短生长期。

（5）使用机械升降大棚薄膜和保温帘

大棚薄膜透光性强，保温性好，配合保温帘可以在冬季更好的培植无公害蔬菜。机械升降可以减少人工成本，因时制宜，根据蔬菜需求控制温度和光照，及时通风换气，调节湿度，增强蔬菜的抗病能力。

2、栽培措施

（1）品种选择

一般要选择品质优良、产量高且抗病虫害较强的蔬菜品种。具体选择时要根据当地的土壤、栽培季节以及常见病虫害等实际情况进行合理选择，从而确保蔬菜的产量与质量，并有效降低种植过程中病虫害的发生几率。

（2）培育壮苗

首先是种子处理，包括精选种子、晒种、浸种、催芽等。常见的浸种方式有两种：温水或浸种与热水浸种，高温可以对种子消毒杀菌，降低后期病虫害的患病几率；其次是育苗土的准备，育苗土必须保证无病菌、无虫卵、无杂草籽，富含有机质，营养全面，保肥保水，通气透气性好，并在育苗前采取合理的方法进行消毒；第三要合理采用营养钵和嫁接的方式进行育苗，过程中要合理确保蔬菜秧苗的根系；最后要进一步加强后期管理，合理实施间苗、分苗、定苗等环节，并根据当地实际情况合理施肥、灌溉以及综合预防病虫害。

（3）合理轮作、换茬

蔬菜生产尽量避免采取连作，合理安排茬口，实行轮作倒茬，并适当调整播种期，尽量避开病虫害高发期。在轮作倒茬中，尽量采用水旱轮作或与葱蒜类、豆类作物轮作。

（4）清洁田园

种植前，要将种植区域内杂草、残留枝叶以及其他杂物清理。在后期生长发育期间，要定期查看苗情长势，及时拔除病株、残叶，并将其无害化处理，可以有效阻断病菌的传播途径；后期实施深耕时，将病残体深埋土中，缓减病害程度。大棚内耕翻后，可扣棚烤地10天左右，以有效杀灭土壤中的病菌虫卵，从而减轻病虫害的发生。

3、病虫害防治

（1）农业防治

通过栽培技术来消灭、避免或减轻病虫害发生，创造对蔬菜生长有利的环境条件，提高植株抗病虫害能力，创造不利于病菌、害虫生长发育的环境，阻断传染源。农业防治主要包括选用抗性品种、合理轮作、培育壮苗、加强栽培管理、科学施肥、改善和优化田间生态系统等。

（2）物理防治

物理防治主要是利用热力、病虫的习性等，消灭或汰除病原物。包括有精选种子、晒种、温汤浸种（热水烫种）、烤土、晒地等。在大棚的门框、四周加盖防虫网，阻断害虫进入大棚内产卵；利用黄板诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇成虫；在棚内四周挂银灰色薄膜条避蚜防病毒病；运用黑光灯、高压汞灯诱杀地老虎、棉铃虫成虫等。

四、结语

当前社会，人们越来越重视生活质量，注重健康饮食，其中无公害蔬菜就是人们追求食品质量安全的主要体现，也是社会、时代发展和进步的体现。要强化对生产产地环境、设施的要求，通过合理选种、培育、轮作、有效预防病虫害等一系列措施，真正实现绿色蔬菜“安全无污染，可以放心吃”的目标。

教你如何辨别绿色无公害蔬菜

当今大家都在提倡食用绿色无公害或有机食品，然而因为这样那样的原因我们老百姓并不能够分辨出什么是绿色有机无公害的蔬菜或水果。很多人愿意去大的超市去购买高昂价格的蔬菜水果觉得这样就是绿色有机的，其实绿色无公害的蔬菜水果已经渐渐地走进了老百姓的事业那么我们如何去分辨它呢？下面我们用图片的形式教大家如何通过肉眼分辨去选购绿色无公害的蔬菜。

举例说明：

叶菜类，绿色无公害的蔬菜叶菜类它的叶子会比较柔软有弹性，叶片表面有光泽，叶片上的绒毛较长，叶片的色泽为油绿色。

茄果类（辣椒、茄子、黄瓜、西红柿等），绿色无公害的蔬菜因为它的农药和化肥的使用都比较少所以它的保鲜时间会很长，果实表面光滑色泽油亮，拿在手上有沉手感，烹饪的过程中少油少盐味道也会比较好。通俗点说西红柿还有我们小时候的菜园子里的味道，不空心，起沙，酸甜口感。

根茎类（土豆、地瓜），个头匀称表面光滑，含糖量和含淀粉量较高，保鲜时间比较长，不空心不黑心。

水果（例如草莓），果实不空心，表面油亮，颗粒明显，耐储存（冰箱常温下保鲜5至7天），不畸形不过大或过小。

…………

绿色无公害蔬菜或水果它的生长原理是在生长的过程中尽量少使用化肥和农药，增强作物生长的光合作用，不改变他的生理生长，不接受外部环境的过于干预，所以它的果实接近于我们小时候的味道。

（以上图片为工作当中实拍的图片）

有机蔬菜到底比普通蔬菜好在哪里？

随着人们生活水平和食品安全意识的提高，有机蔬菜逐渐进入人们的视野，而我们天天买的有机蔬菜，真的可以达到有机标准吗？

有机蔬菜是什么？

所谓有机蔬菜，大多数人第一反应都是，纯天然无污染不打农药。说起有机蔬菜也默认只要无公害绿色就都是有机的。其实这种想法是错误的，因为这些标准根本就是不同等级蔬菜的评定。

目前在蔬菜的生产中可大致地将蔬菜分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜这四种类型，毋庸置疑，它们之间存在着明显的差异。

首先，从品质上分析，蔬菜中所含的矿质元素、各种维生素、人体必需摄入的微量元素等一些对人体有益的指标，从左到右，四种食物依次呈现出递增趋势，同时大量研究已证实，有机蔬菜中的硝酸盐含量比其他类型所生产的蔬菜要低很多，所以可以区分出有机蔬菜品质最优。

1.无公害蔬菜

无公害其实不是0农药利用，而是允许限量、限品种、限时间地使用化学合成物质, 但其农药、重金属、硝酸盐及有害生物等有毒、有害物质的残留量均限制在允许范围或阈值以内。

2.绿色蔬菜所谓绿色蔬菜，只是普通蔬菜向有机蔬菜过渡的产物，指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。

3.有机蔬菜

想要评定为有机蔬菜，标准不仅是生产加工过程中禁止使用农药和化肥。还对土壤、水质、温度等的周边环境，有较高的要求。在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程技术及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术。

如何购买鉴别有机蔬菜

消费者在购买蔬菜时，一定要认准有机蔬菜。市面上蔬菜品种繁多，有机蔬菜才是最健康的，但是在购买中，我们时常会遇到无良商家，拿出普通蔬菜冒充有机蔬菜，以次充好，来诱骗顾客。

那么我们到底该如何鉴别购买呢？

01

凭口感

你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆，它给你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这不是蔬菜经过处理就可以制造出来的口感。

02

去往专业平台购买

到有机食品店、正规超市或猗顿农场等的线上线下销售平台进行购买。市场摊贩的蔬菜来源经常变换，并不稳定。

03

认准有机食品包装及证书

在选购时需要注意蔬菜包装上的有机认证标志，注意包装袋上是否明确标注生产者及验证单位的相关资料（名称、地址、电话）等，可以依据这些到相关网站、部门进行查询。

有机蔬菜的好处

1

营养丰富更美味！

有机蔬菜维生素C含量比一般蔬菜高许多，其他维生素和矿物质含量也比较高。

吃起来比普通蔬菜口感要好很多。原因是有机蔬菜没有经过催熟与农药刺激，自然生长，保留了蔬菜的原始味道。水分含量，比一般蔬菜也低，所以有机蔬菜吃起来比较有味道。

2

更安全！

有机蔬菜完全没有农药化肥残留的危害，杜绝使用转基因和激素。没有了农药刺激，自然生长，食用更健康。

3

对身体好！

有机蔬菜的营养成分高，矿物含量比一般蔬菜要高很多，常吃有机蔬菜能改善体质。老年人更加建议购买与食用有机蔬菜，抗氧化性可降低癌症以及心脑血管疾病的风险。

看到这里，有些朋友可能要说了，小编你说了这么多有机蔬菜的好处，那它就没有不好的地方吗？

当然有啊！人都没有完人，更别说菜了。

有机蔬菜唯一的不好，就是太贵

猗顿相伴

猗顿农场秉持不涨价，不哄抬物价原则。

坚持推出有机蔬菜送货上门服务哦~

无公害蔬菜栽培管理技术，及病虫害的防治措施，确保蔬菜优质高产

在传统蔬菜栽培过程中，化学农药的使用是防治病虫害的重要组成部分，但化学农药易残留在蔬菜上，对食品安全性有一定影响。本文所述的重要内容是防治无公害蔬菜栽培中的病虫害。

生产基地应远离污染源。在选择无公害蔬菜种植基地的过程中，应注意一些问题，即基地要远离污染源，交通干线，工矿企业等危险区域。

方便的排灌，确保水源清洁。在选择蔬菜种植基地的过程中，必须确保灌溉和排水的便利，所用水的质量必须清洁卫生，并且必须符合国家法规。土壤条件良好，无污染。在选择种植区的过程中，土壤不受污染，土壤层深且结构良好。基地面积适合大规模种植。蔬菜种植基地的面积不应太小，并且应有一定规模，以确保连续实现种植。

选择优良品种。优良的品种是确保蔬菜质量的关键。因此，在蔬菜品种选择过程中，应选择优质，早熟的品种。同时，蔬菜品种还应具有一定的抗病性和抗病虫性。例如，在低洼地区种植更多耐水品种。

合理轮作。收获蔬菜后，将种植基地中的杂草冷却，并及时清理残留在种植基地中的残留植物。采用轮作制度，在此基础上调整播种期，最大限度地避免了病虫害的发生。

目前，蔬菜市场上的变种种子已被灭菌。但是，某些地区在购买种子的过程中并不重视种子消毒。

及时对土壤进行消毒。因为土壤中有一些细菌和害虫卵，所以蔬菜的幼苗会在蔬菜的生长过程中受到破坏。因此，种植前必须及时对土壤进行消毒，并禁止使用农药。

培育壮苗是提高蔬菜质量的关键。蔬菜出苗后，要及时控制温度和湿度，同时要精心管理苗木，促进苗木根系和植物的生长。

科学合理的密植技术也是提高蔬菜质量的关键。不同的蔬菜品种对土壤质量有不同的要求。播种前，有必要确定土壤的适宜播种密度，以确保幼苗在生长过程中通风且透明。有利于病虫害的预防。

重视蔬菜生长期间的田间管理，例如除草，以确保土壤疏松。在瓜果和西红柿的种植过程中，要及时摘叶和修剪，及时清除黄叶和病叶，从而减少病虫害的发生。另外，在田间管理过程中避免蔬菜病。为了减少病虫害的发生，应及时清除病株和病叶，及时清理田间残留的农药袋和种子袋，以减少环境污染。

无污染蔬菜在生长过程中需要一定的肥料。无污染的有机肥料应施用于无污染的蔬菜。在肥料成熟过程中需要注意一些问题。应使用除草剂以避免大量杂草的出现。添加有机肥料时，要注意不要将肥料撒在土壤表面，而要在土壤中混合肥料和土壤。施肥过程中要注意施肥量以及氮肥和钾肥的比例。

无公害蔬菜病虫害：物理控制。在防治蔬菜病虫害的过程中，应科学地使用科学的防护设施，如芳香的昆虫网或遮阳网。这样做的目的是减轻高温对蔬菜的损害，并防止蚜虫和其他害虫进入。在蔬菜大棚中，一定程度上减少了病虫害的发生。

高温闷棚法：高温闷棚法是在天气晴朗时浇水，然后关闭温室以提高棚内温度达到要求，然后移走设施，及时通风，这种方法可以很好地预防白粉病和结ab。

诱杀方法：这种害虫防治方法是通过光诱诱蔬菜害虫，然后用光灭害。另外，一些诱饵可以用来杀死害虫，效果很好。

生物防治。用昆虫治疗病虫害：这种方法依靠天敌，后者依靠虫害来控制病虫害。例如，将一些青蛙放在花椰菜和卷心菜生长的田地中，这种方法可以预防和控制卷心菜蛾和卷心菜蠕虫。

用细菌治疗病虫害：通过细菌控制病虫害是预防和控制蔬菜病虫害的好方法。如果使用苏云金芽孢杆菌，具有明显的优势，无污染，无残留，稳定性好，对小菜蛾等病虫害具有良好的防治效果。但是，在选择这种农药的过程中，需要科学控制药物数量。

抗生素治疗：使用抗生素防治病虫害也有一定的作用。在蔬菜生长过程中一旦发现红蜘蛛，应及时喷洒浏阳霉素或阿维菌素，连续使用两到三天即可取得良好效果。另外，抗生素也可以用于治疗疾病。如果出现白粉病，可以使用抗生素增强蔬菜的抗性，从而提高蔬菜的质量。

​对无公害蔬菜的需求增加促进了绿色蔬菜的发展。在重视蔬菜的过程中，科学控制病虫害可以提高蔬菜的质量。本文主要阐述了无公害蔬菜栽培所需的技术，特别是病虫害的防治。在病虫害防治过程中，应坚持一定的原则，即预防是主要和综合管理，在防治过程中要根据病虫害的具体情况选择适当的技术。