西瓜和山楂哪个含糖量高文章列表:

• 1、5种食物吃起来不甜，但是含糖量高，血糖血脂高的要管住嘴
• 2、不甜的水果含糖量都很低？不一定！含糖量高不高，主要从这4个方面判断
• 3、糖尿病患者吃个水果可好？
• 4、不甜的水果含糖量也很低？不一定
• 5、糖尿病怎样吃水果？医生：糖尿病吃水果注意这4点，血糖稳稳当当

5种食物吃起来不甜，但是含糖量高，血糖血脂高的要管住嘴

1、山楂

山楂是有助于开胃助消化的水果，想必很多人都知道。

不过，对于血脂、血糖水平偏高的人来说，在食欲不振的时候是不太适合吃山楂的，你们可别被它酸酸的口感蒙蔽了双眼。

为什么？因为山楂的含糖量很高，高达22%，远远高出草莓、西瓜、苹果等一些水果的含糖量。

山楂含糖量高，但吃起来不甜，主要是因为它还含有大量的柠檬酸、苹果酸、有机酸等成分，从而让它吃起来酸味十足。

2、牛肉干

牛肉干是一种常见的食物，是很多人都爱吃的零食。

为了让牛肉干吃起来松软，口感更好，更利于保存，所以在牛肉干的制作过程中，商家通常会在其中添加大量的糖。所以说，这样制作出来的牛肉干也在“隐形的高糖食物”行列，不适合血脂、血糖偏高的人大量食用。

3、番茄酱

生活中，有不少人在做菜时，喜欢用番茄酱来调味。

殊不知，市面上销售的番茄酱虽然吃起来都是酸酸甜甜的，但是含糖量却不低。

不同品牌的番茄酱的含糖量有差异，但是几乎都比较高，一般都在15%至25%，有的甚至高达30%或者更高。这些糖主要是来自于制作过程中添加的糖。

4、风味酸奶

相信大家在超市买酸奶的时候就会发现，酸奶的种类繁多，除了原味酸奶，像红枣酸奶、草莓酸奶等风味酸奶也有不少，琳琅满目，让人挑花了眼。

殊不知，这些风味酸奶中的含糖量也不低。为了满足孩子以及年轻人的口感需求，厂家通常会在风味酸奶的制作中加入大量的白砂糖等蔗糖。所以说，血糖、血脂偏高的人群在挑选酸奶时，最好选择喝原味酸奶，而不是风味酸奶。

5、白面包

在营养学中，食物中的糖指的是一大类，统称为“碳水化合物”。由于该名字专业性强，文字比较多，难以记住而且又拗口，所以人们把它简称为“糖类”。

白面包中的碳水化合物比较高，而且很容易被人体吸收。如果大量摄入，血脂和血糖水平容易波动。

可能有很多人并不清楚什么是白面包。其实，大家应该都吃过白面包。所谓白面包，就是指用小麦烘烤的面包，因为它们的颜色比较淡，故而得名“白面包”。只不过现在这些面包店为了更好地把它们卖出去，就会根据它们的配料给它们起上各种好听的名字。

总之

以上这5种食物的含糖量都不低

希望大家都能牢记于心

不甜的水果含糖量都很低？不一定！含糖量高不高，主要从这4个方面判断

近日，#不甜的水果含糖量都很低吗#这一话题冲上热搜并引发网友热议。有网友惊讶于西瓜的含糖量竟然低于苹果，也有网友觉得苹果一次吃一个就够了，西瓜能一口气吃掉半个，抛开份量谈热量没啥意义。你怎么看？你吃水果的时候会考虑含糖量吗？

其实，判断水果的含糖量是否高，不能光靠嘴巴尝，因为甜度很多时候会骗人。

水果中常见的糖包括果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉，四者的甜度不同，其中果糖甜度最高，蔗糖次之，葡萄糖最低，淀粉几乎没味。果糖的甜度约为葡萄糖的2.4倍。所以，水果到底甜不甜，不仅跟含多少糖相关，最重要的是里面有什么糖，以及各种糖的占比。比如，吃起来甘甜的西瓜含糖量只有6.2%，因为其中果糖的占比较高，而吃起来没有西瓜甜的苹果含糖量达到10%。

也有些水果吃起来不怎么甜，甚至还很酸，含糖量却不少，比如火龙果、山楂、人参果、百香果。尤其是山楂，明明吃起来酸酸的，含糖量却超过20%，每100克热量高达95千卡。

有些水果非常实在，不欺骗味蕾，吃起来甜，热量也高。比如熟透的樱桃、菠萝、石榴、芒果，含糖量为10%~14%，柿子、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉，含糖量高于15%。

一些糖尿病患者也表示担心：水果含糖量高，究竟能不能吃？

专家表示，糖尿病患者可以适当吃水果，前提条件是血糖相对稳定，还要遵循糖尿病人的饮食原则，不要食用过量。

实际上，糖尿病患者选择水果时，不能只关注含糖量多少，还要考虑水果升高血糖的能力，也就是GI值（血糖生成指数）。苹果、梨、葡萄、桃、李子等常见水果及制品的血糖生成指数多在55以下，属低GI食物；而芒果、橘子汁、桃罐头、葡萄干、杏罐头、菠萝、西瓜等食物的血糖生成指数均在55—75之间，属中等GI食物。

水果中的糖除了葡萄糖、果糖、蔗糖等可溶性的糖外，还有相当一部分糖以多糖形式存在，如果胶、膳食纤维等。人体对果胶和膳食纤维吸收慢，甚至不吸收。所以，适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的水果如桑葚、山楂、石榴、无花果等，不会导致血糖大幅度波动。

根据中国营养学会推荐的中国居民平衡膳食宝塔（2016），成年人每天应摄入200—350克水果，相当于1—2个普通大小的苹果或梨。总体来看，我国居民水果消费量明显低于此标准，亟待提高。需要注意的是，水果最好放在两餐之间吃，从营养角度考虑，不能单吃水果做正餐。

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综合参考：人民网、科技日报

责编：刘佩

糖尿病患者吃个水果可好？

水果含有丰富的矿物质和水溶性膳食纤维，其营养对身体健康的作用不言而喻，但是好多糖尿病患者因为水果太甜而不敢吃。那么，糖尿病患者不可以吃水果吗，选择什么样的水果，什么时间吃，一次吃多少？

1、血糖控制平稳的情况，如餐后两小时血糖不高与11.1毫摩尔每升，糖化血红蛋白≤7.0%，是可以吃适量的水果的。

2、选择水果尽量参照食物营养成分表，而不是以口感为选择标准。西瓜甜，山楂酸，但是山楂的含糖量比西瓜高。可以选择膳食纤维比较丰富的柚子，柠檬，西瓜等。

3.吃水果的时间尽量安排在两餐之间，如上午10点和下午4点，不要餐后立即吃水果，这样会造成很大的血糖负荷，对身体不利。

4.吃水果的量要控制在100-200克左右，吃了水果一定要相应的减少主食的摄入量。除此之外，糖尿病患者一定不要吃葡萄干，枣干这样糖分浓缩的食物。

不甜的水果含糖量也很低？不一定

来源：海报新闻

夏末秋初，高温天不断，空气闷热，人们的胃口也随之变差，因此冰凉多汁的水果，像西瓜、哈密瓜、水蜜桃等成为很多人的“心头好”。如今人们的健康意识提高，知道一些水果含糖量高，不能吃太多。“糖”与“甜”似乎天生就是一对儿，很多人认为不甜的水果含糖量一定少、越甜的水果含糖一定多。

研究表明，这其实是一个误区，水果的含糖量高不高，可不只是尝起来甜不甜这么简单。比如，草莓比菠萝吃起来更甜，但是草莓的含糖量远低于菠萝；火龙果和猕猴桃的口感偏酸，但它们的含糖量却高于西瓜。水果的酸甜口感，与水果本身糖的种类、有机酸的类别都密切相关。

不同的糖，甜度不同

水果所含的糖种类繁多，主要包括单糖（果糖、葡萄糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖）和多糖（淀粉）。专业上把蔗糖的甜度定为1，果糖的甜度为1.2，而葡萄糖的甜度为0.7，同样的含糖量，果糖含量高的水果，吃起来就会更甜。

以火龙果与西瓜为例，由于火龙果的糖分主要是葡萄糖，而西瓜的糖分中果糖占了一半以上，因此从口感上比较，西瓜的甜度要高于火龙果；但从含糖量来看，西瓜的含糖量却比火龙果低。很多人认为西瓜很甜，含糖量就一定高，但事实恰恰相反，西瓜的含糖量只有5%-6%，比不少人用来减肥的苹果还低。虽然西瓜含糖量低，但是吃起来就容易收不住，有人发出疑问：“吃一个苹果和吃一个西瓜这能一样吗？”网友表示：吃得多可不能怪西瓜呀！

吃起来很甜的水果，含糖量有高有低，那不甜的水果含糖量肯定都很低吧？这还真不一定！就拿梨、猕猴桃和杏这三种水果来说，果糖、蔗糖、葡萄糖的总量都为 10% 左右，但比例大不一样。

如果只看糖的种类和比例，应该是梨最甜，其次是猕猴桃，最后是杏。有人表示疑惑：猕猴桃有这么多果糖吗？我吃过的猕猴桃不怎么甜啊。这是因为水果里不仅有“糖”，还有“酸”。比如会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，有涩味的单宁等多酚物质，都会让水果变得不那么甜。

专家建议：成年人每天应摄入200-350克水果

现实生活中，不少人担心食用含糖量高的水果会导致肥胖。对于想减肥的人来说，可以尽量避开葡萄、榴莲、樱桃等“高糖”水果。根据中国营养学会推荐的中国居民平衡膳食宝塔（2016），成年人每天应摄入200—350克水果，相当于1—2个普通大小的苹果或梨。总体来看，我国居民水果消费量明显低于此标准，亟待提高。需要注意的是，水果最好放在两餐之间吃，从营养角度考虑，不能单吃水果做正餐。

（图源：中国营养学会）

一些糖尿病患者也表示担心：水果含糖量高，究竟能不能吃？对此，青岛农业大学园艺学院教授、农业农村部农产品质量安全专家组成员聂继云表示，糖尿病患者可以适当吃水果，前提条件是血糖相对稳定，还要遵循糖尿病人的饮食原则，不要食用过量。

首先，糖尿病患者在水果的种类上要有所选择。可以参考食物血糖生成指数（GI），GI表示食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力。不要根据口感甜度来判断含糖量。糖尿病患者最好选择低GI的水果，比如樱桃、桃子、柚子、草莓、苹果和梨等。

水果中的糖除了葡萄糖、果糖、蔗糖等可溶性的糖外，还有相当一部分糖以多糖形式存在，如果胶、膳食纤维等。人体对果胶和膳食纤维吸收慢，甚至不吸收。所以，适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的水果如桑葚、山楂、石榴、无花果等，不会导致血糖大幅度波动。

以下这张常见水果热量排行表供大家参考：

（图源：中新经纬）

（大众网·海报新闻 实习编辑 赵雅文 综合央视网、科技日报、海报新闻等）

责编：巩小龙

审核：冯世娟

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糖尿病怎样吃水果？医生：糖尿病吃水果注意这4点，血糖稳稳当当

现在正是桃李纷飞的时节，夏季也离我们越来越近，各色的瓜果马上又要上市了，但是对于糖尿病患者而言，饮食有诸多禁忌，水果多是酸甜或甜的，很多糖友即便喜欢也不敢吃，其实对于糖友来说，很多水果是可以吃的，水果中含有丰富的膳食纤维与多种维生素、微量元素，适量的吃些水果是有益于身体健康，但是糖友们要有“讲究的”吃水果。

糖尿病患者吃水果注意什么？

1、吃水果的时间

糖友吃水果可以选在两餐之间，能够避免饭后吃水果血糖叠加，又可以一饱口福，其中下午3点左右就是一个比较好的时间，这个时间血糖比较平稳，吃些水果还能够为身体补充营养，提高工作效率。

2、注意总热量均衡

糖友可以吃水果，但是注意减少相应热量主食的量，保持总热量的均衡，另外吃水果适量，不能“贪嘴”。注意选择水果不要单一。

3、选择含糖量低或者低升糖的水果

糖友们选择水果时要注意水果的含糖量，并不是甜的水果含糖量就高，也不是酸的水果含糖量就低，如酸酸的山楂含糖量高达22％，不甜的火龙果含糖量也达到了13.3％。西瓜虽甜，但是它的含糖量却不是很高，约在5％左右，“没有西瓜的夏天不能算夏天”糖友们适量的吃些西瓜也是可以的。所以糖友们不要凭着感觉判断水果的含糖量哦！

也不要食用过度成熟的水果，这种水果的含糖量较高。另外一些水果吃后易吸收，血糖容易升高，这些低升糖水果也不宜食用，如葡萄、香蕉、桔子等。

4、吃水果前，掌握自己血糖的控制情况

糖友在血糖控制良好的状态下适量吃些水果是没有问题的，如果血糖不稳定又想吃水果，那不妨用番茄、黄瓜代替。