天天购物网天津文章列表:

• 1、新就业形态劳动者如何不被困在工作时长里？
• 2、内容电商与货架电商之争，割裂还是闭环？
• 3、快收藏！汉台这些街道办事处生活物资采购指南来啦～
• 4、天津全年新增超百家便利店 24小时营业深受年轻客群青睐
• 5、北京配送变慢的十四天

新就业形态劳动者如何不被困在工作时长里？

计件制，时薪制，在线时长与派单质量绑定……

新就业形态劳动者如何不被“困”在工作时长里？

专家建议，应针对新业态用工设计出相应的工时规范制度和劳动定额标准

阅读提示

根据平台企业的薪酬设计规则，无论是快递员、外卖员的计件制，网络主播的时薪制，还是网约车司机的在线时长与派单质量绑定，收入水平都高度依赖工作时长，导致新就业形态劳动者不得不超时工作。受访专家建议，应探索建立针对新就业形态劳动者的工时规范，防止过度劳动，保障劳动者身体健康和职业安全。

在刚刚过去的“双十一”，快递员、货车司机、网络主播等新就业形态劳动者再次进入超长“待机”状态，他们的相关劳动权益问题也备受关注。

根据平台企业的薪酬设计规则，无论是快递员、外卖员的计件制，网络主播的时薪制，还是网约车司机的在线时长与派单质量绑定，收入水平都高度依赖工作时长，导致新就业形态劳动者不得不超时工作。

当现有的工时制度和劳动定额标准，受到新业态用工方式的冲击，从业者的权益该如何保障？《工人日报》记者对此采访了有关专家。

超长“待机”，少有休息

“没回信就是在直播。”广州带货主播罗阳（化名）在自己的微信名上这样备注。2020年正式入行后，播音主持专业出身的罗阳开始奔波在不同的电商平台、商家之间。“这场直播结束了，得立马赶下一场直播，不是在直播，就是在去直播的路上。”他给记者发来的直播安排上显示，几乎每天都有2～3场直播。

通常，晚饭后、睡觉前是直播观看人数最多的时段，因此，晚上12点是罗阳正常的下班时间，有时也会凌晨2点才下播。赶上“双十一”这样的购物节，每天要连播3场，每场直播3～4个小时。

直播时要始终保持情绪饱满的状态，下班后的罗阳感觉整个人“被掏空了”，一句话也不想再多说。

和罗阳一样，合肥网约车司机陈广（化名）每天收车后也身心俱疲。从早上6点出车一直到晚上八九点收车，他的一天几乎都在车里度过。入行半年多，他很少休息。

清华大学社会科学学院此前发布的《2021年中国一线城市出行平台调研报告》显示，大部分网约车司机都在高负荷运转，日均工作时间为11.05小时，其中，49.21%的网约车司机每日出车8～12小时，27.38%的司机每日工作12～16小时，74.76%的司机一周出车 7 天。

尽管各平台有防止司机疲劳驾驶的强制措施，然而，对大部分司机来说，每4小时强制休息的20 分钟无法真的休息，只能在路上空跑，有的司机甚至会换个平台继续接单。

收入灵活，依赖时长

罗阳没有与直播机构签约，工作相对自主灵活，同时也意味着无底薪、赚时薪，时薪100元～200元不等。即使成交额很高，主播也很少能拿到额外的提成，只能通过拉长时间增加收益。

记者采访发现，不同的新业态行业虽用工模式不同，但多数从业者收入以计件为主。

记者以应聘外卖骑手为由咨询了一家位于合肥市蜀山区的配送站点，负责人表示，基础单价每单5元，入职满3个月，每月出勤28天且跑够1000单，可拿到6.8元/单的最高单价。

在该站点业绩靠前的专送骑手小刘月入近万元，与之对应的是每天上线十几个小时，最多的一个月，他跑了近1800单。

对于新就业形态劳动者来说，更多的时候，他们“想停也不能停下来”。

前述《报告》指出，有司机表示：“如果不出车分会掉，分掉了就会影响接单，因而需要每天都跑。”这种现象也得到了陈广的印证：每天要保证上线至少10小时，活跃值越高，派的单就越多越好，“感觉被在线时长‘困’住了”。

“如果不多跑，可能连租车费都挣不回来。”陈广每天租车费用125元，每单抽成比例18%～30%不等，到手后所剩无多。“单价太低，一口价的单只能挣个起步费。”为此，他注册了多个平台，哪个价格合适就跑哪个。

而对罗阳来说，一旦停下来，可能就意味着被行业抛下。

“一个同行休息了10天，回来后发现，之前合作的品牌已经找到了新主播。”罗阳感觉到直播行业越来越“卷”，不断有新人涌入，时薪也在“缩水”。

针对性探索工时规范

中国劳动关系学院法学院执行院长、教授肖竹表示，新业态用工形式灵活多样，部分从业人员与平台或相关方签订劳动合同建立劳动关系，但更多属于“不完全符合确立劳动关系”以及“个人依托平台自主开展经营活动、从事自由职业等”的情形，这两类用工方式目前尚未建立明确的工时保护规则，整体处于失范状态。

安徽昊华律师事务所律师胡敏指出，2021年7月，人社部等八部门共同印发的《关于维护新就业形态劳动者劳动保障权益的指导意见》中，首次提出介于两者之间的“不完全劳动关系”。他建议，相关立法要针对“不完全劳动关系”中的权利义务和相关劳动基准等进行明确。

多位受访专家表示，有别于传统的“企业 雇员”模式，劳动者通过平台自主接单承接工作任务并获得报酬，劳动用工任务化、计件制更具有普遍性，对传统工时和劳动定额的制度逻辑产生了强大冲击，需针对数字时代和新业态用工，设计具有适应性的工时规范制度。

中国社科院法学研究所社会法室副主任王天玉则认为，考虑到从业者多平台就业的特性，应探索基于经济从属性的任务计量型劳动基准，在从业者灵活就业总时长无法直接控制的前提下，大型平台可以通过任务连续性和总量的控制来限制劳动机会，防止过度劳动。当从业者达到任务计量基准时，平台应停止派单，否则要承担违反强制性规定的法律责任。

如何根据新业态不同行业、职业的特点，建立针对性的工时规范？

“从根本上来说还是要提高劳动者单位时间的报酬收入，以符合劳动者基本工作收入预期目标，减少收入水平对工作时间的过分依赖。对于网络主播等单一工作场所的单一工作形式的工时规制，则应从劳动者身体健康和职业安全的角度保护其休息权，对其最长工作时间建立强制性规范规则。”肖竹说。（记者 陈华 唐姝）

来源：工人日报

内容电商与货架电商之争，割裂还是闭环？

一年一度的双11大促又打响了信号，在这场大促之战中，我们可以看到电商平台们拿出了各式各样的举措，而在多样玩法的背后，所透露出的讯息是内容电商与货架电商之间的边界正在模糊，平台在生态方面也覆盖得更加全面了。具体如何理解？不如来看看作者的拆解。

又一年双十一，各大主流电商平台相继公布了今年的活动节奏。相比去年，不仅玩法及平台规则有所调整，内容电商与货架电商边界也开始模糊，各大平台不再只攻单一方向，货架、小程序、直播、内容种草遍地开花，生态覆盖更加全面。

本文将聚焦内容平台电商化、电商平台内容化的蛛丝马迹，欢迎各位一起探讨。

一、双11部分平台玩法

五大平台双11节奏和公布的扶持计划、玩法如图：

1. 淘宝

淘宝今年发布了12项商家服务举措，主要强调种草流量、产品工具的升级，弱化商家的经营成本。

直播流量侧，推出“双11超级播”激励，向各类开播的商家和达人提供冷启动流量激励，同时头部主播在李佳琦之外，迎来罗永浩及“交个朋友”淘宝首播。种草流量侧，启动“星光1000”打榜赛进行流量扶持。

对促销玩法娴熟的淘宝而言，今年双11的重点依旧是解决商家的流量焦虑，同时丰富内容，继续实现淘宝站内短视频、图文内容与直播的联动闭环。

天猫甚至联手微信，上线“天猫超市小铛家”微信小程序，配有天猫超市的logo和“天猫超市送货上门”的介绍，或将在微信内试水电商业务。小程序主要是静态展示天猫超市的“猫超卡”及“超值换购”介绍，首页并未同步天猫超市的购物页。

去年阿里曾在微信上线电商小程序，但未以淘宝或天猫等品牌命名小程序。去年5月，在微信内测“亲友省钱购”小程序，定位社交电商，为用户搜罗淘宝网红包、优惠券、低价好货，是一款社群朋友圈省钱必备的工具。

2. 抖音

抖音今年正式进入双11，商家玩法上，首次融入“预售定金”的玩法，同时增加“商城消费券”、“抖音商城超值购”、“抖音商城低价秒杀”等促销手段。

此外还将结合“跨店满减”核心玩法，联合商家设置多种补贴，并为商家提供亿级流量曝光、抖音商城首页流量曝光机会。

短视频、直播依旧是大促重点，不仅设置了“短视频任务赛”、“好物直播间”、“天天领红包”等玩法，还针对品牌和头部主播，设置了“品牌嘉年华”、“大咖直播间”，并为后者准备了上亿流量扶持。

对拆分了货架电商的抖音而言，今年双11不再单单是平台直播电商的主战场，所以许多已在货架电商体系内成熟的玩法被引入。流量也不单单投入到直播间，会向商城和店铺做倾斜。

3. 快手

快手今年同样开始发力平台的货架电商。

针对爆款商品、大场主播、直播切片挂车等进行流量奖励，平台也为参加大促的商家和主播设置了流量奖励任务，完成即可得到不同额度的奖励。

玩法上，快手会在双11期间为快手商场开放顶部导航tab一级入口，为商家带来亿级流量。同时推出“万人砍价团”，用户可提前支付商品定金，定金人数越多，商品越便宜。

此外，从10.28号起，快手电商将恢复淘宝联盟在快手直播间购物车、短视频购物车、商详页等的商品外链，月底淘宝联盟在快手的商品外链将全部恢复成功（今年3.1号快手曾切断淘宝联盟和京东联盟外链，有赞和魔筷等第三方外链仍未恢复）。而抖音直播间仍不支持淘宝京东等第三方平台在内的购物车链接。

抖快断外链也合理，平台不再满足于做一个给传统电商平台导流的工具，而要做一个完全独立的电商平台。

不过今年以来，快手电商增速放缓，一季度增速47.7%，二季度13.4%，这次淘宝和快手在双11前再次牵手，相比耗时较长的搭建快手商城、搜索场、店铺直播间，有利于其尽快的进入提速、提效模式。

4. 视频号

从目前整理的视频号5大核心玩法来看，平台双十一大促的重点，一是拉动品牌的入驻，二是拉动商家的直播率，让商家引导私域流量的转化，提高直播间GMV。

5. 小红书

小红书今年除了与天猫深度联动、发挥平台的种草能力外，还公布了一项时尚主播成长计划，大力扶持头部主播、发力站内成交。

不仅通过各入口将用户引导进直播会场，也会对开播主播的笔记进行高曝光推流，主播的直播间也会得到发现页推流。

针对TOP类的时尚主播，小红书基本维持了和去年双11相似的激励政策，日榜TOP1-3名的主播预计将会得到30w的流量曝光，TOP4-10有10w曝光，以此类推。而总榜排名前三的主播，将得到3000w曝光和1000w张宠粉补贴券。同时，直播间成交量超过500w的主播，将得到500w笔记曝光。

从上面5个平台的双11节奏和玩法看，今年的大促战线有所缩短。

预热战线的拉长，或许对某些商家/主播而言，能更好地蓄积流量，实现最终的爆发，但这也存在流量提前流失的情况。而节奏上的调整，除了考虑到商家和主播前期的准备外，或许也与平台促销活动频繁，需给商家和主播留出喘息空间有关。

在补贴政策上，与往年相比，各大平台的补贴力度更大更丰富。抖快尤甚，抖音拿出了多个亿级流量，快手则宣布将投入此前两倍的助推流量。

因此，今年的双11仍有很多看点。

首先，抖快在发力货架电商，商城首次参加大促，平台不仅将其放置在首页的一级入口，还引入了新的用户玩法、投入了大量流量，来带动这一新版块实现增长。

其次，视频号今年第2次参加，除新增了许多玩法，并鼓励品牌自播外，视频号在公域流量上的表现值得期待。

而持续发力双11的小红书，今年能否在直播电商和站内成交方面实现新的突破，而不是为电商平台做嫁衣，同样备受关注。

二、抖快发力货架电商

抖快已开始将商城入口常态化置顶，抖音商城置于顶部右侧第2位，此前一直在顶部和底部之间反复变动；快手部分用户顶部居中位置出现商城入口，此前快手商城被藏在首页弹出栏里的二级入口。

抖快曾先后切断淘宝京东等第三方外链，转而自建供应链。随着货品池初具规模，二者都基于搜索、推荐、商品分类、营销活动等电商平台惯用的区块，搭建起了商城货架，并先后将商城从幕后推到了台前。

抖快商城布局、结构和淘宝大同小异，顶部菜单，中间品牌、直播等四宫格板块，下方信息流，下图左快手、中淘宝、右抖音，三者结构趋于一致。

不过被推荐到首页的商品，及推荐算法，有所差异：主做电商直播的抖快，商城的信息流中，直播间的占比较高。淘宝首页，短视频、单品出现最多；抖快根据用户的内容观看、商品消费历史进行推荐。淘宝推荐更多参考点击、收藏、加购等消费行为。

单品、店铺、商城，这是电商货架的纵向结构。商城之下，店铺基于平台各自的特色，也有差异化的设计：主打“信任”的快手，品牌旗舰店首屏的上半部分，着重强调“回头客推荐指数”；抖音的品牌旗舰店，直播间入口占据了首页半屏的空间，这和淘宝的“店铺二楼”版块比较接近；而淘宝，店铺主页设置有直播、商品、会员、动态、分类这五大区块，业态更均衡、精细。下图左淘宝、中抖音、右快手：

短视频平台“搭货架”的原因无外乎电商GMV增速放缓，主要受商业化流量规模影响，其评估方式为“平台流量×商业化渗透率”，平台流量业界普遍计算公式为“平均日活×日均使用时长”，商业化渗透率主要是电商直播间、带货短视频、信息流广告等在原生信息流中的出现频次。

业内预估目前抖音商品、广告的渗透率已超15%，已经十分接近主流信息平台的广告加载率，刷7条视频，基本就会出现1条电商、信息流的广告，已触及用户体验的红线，商业化或很难进一步渗透。抖快两大内容平台，能输送给电商业务的流量，接近触顶。

此时针对电商业务只有两种破局方案：做大既有流量的交易效率；寻找电商流量的新增长。

关于交易效率的提升，快手官方称：将用算法提升人货匹配精准度；加强用户对个性化需求的探索，加强对搜索框、猜你喜欢等泛商城产品的建设；在商品层面，补足商品参数、详情的刻画。

关于流量增长，抖快均为将商城置于用户感知最明显的APP首页顶部一级入口。抖音电商的行业运营也将分出内容业务和货架业务两条业务线，未来聚焦商城和品牌发展。

短视频电商平台过去基于流量、算法，主打“货找人”模式，是强公域逻辑，品牌带货能做的主动动作很少，除了选品，就是投流，但随着流量、推荐效率见顶。如今开始寄希望于打造一个单独的场域，培养用户“人找货”的心智，让电商业务实现流量的自我生产与流转。

兴趣电商是激发冲动消费，但对于消费者来说，购物只会偶尔冲动，不会长期处于冲动的状态。

因此，理性、刚需性消费才是常态。其背后是大量的主动搜索行为。淘宝上的搜索，即最大、最典型的“人找货”流量，也是短视频平台们所缺失的。将平台流量导入商城，大规模推动用户主动搜索、浏览商品，是抖快培养“人找货”心智的第一步。

当交易回归到“人找货”，尤其涉及购买消费电子、美妆等单价较高的单品时，供应链质量、售后、物流、信任体系等，才是平台们比拼的核心竞争力。而在这些方面，抖快相比京淘仍有差距。最直观的案例是，目前抖快商城力推的iPhone、飞天茅台等尖货，基本源自第三方供应链。而京淘早已实现了品牌旗舰店或官方授权自营。

简言之，短视频平台要分流刚需购物群体，就必须要完成对电商基础设施建设和品牌供应链的布局，让大大小小的商家在抖音有个长期的经营阵地，让商家发挥传统电商的精细化运营优势与能力，通过商城分发的流量，提高订单转化率。

今年上半年，快手的线上营销服务收入（包含品牌广告、效果广告、直播电商广告、短视频电商广告等）同比增长20.7%，其它服务（包含电商业务）同比增长25.2%，但相对落后于同比增幅近40%的电商业务GMV，以及公域电商直播GPM（每千人下单总额）。

这背后反映的，是“货找人”模式下货币化率（电商行业的货币化率=营业收入/GMV）偏低，即GMV的增长，没能很好地驱动营收规模的增长。这事关退货率、复购率，以及直播电商中存在的更多的“分佣方”。

以“分佣”举例，“货找人”的整条交易链路中，额外有电商主播、达人的参与，平台和品牌能够分享的利润，需要先行扣除佣金、坑位费等。比如头部主播的佣金率普遍在20%-30%之间，单个坑位费也在数万元不等。同时，对比更具确定性的“人找货”，“货找人”订单退货率略高，复购率偏低，也是行业普遍承认的事实。

所以抖快加码商城，推进“人找货”，一定程度上也是为了用更具确定性的消费行为，拉高平台整体的订单质量。同时希望通过商城，为品牌搭建一条与消费者连接的新通路——品牌可以通过积累店铺粉丝、搭建品牌会员体系、孵化社群等方式，建立起自己的私域，对冲依赖公域流量的电商直播本身的不确定性。

不然，像东方甄选出逃转而自建APP，罗永浩和交个朋友出逃到淘宝的案例将永远无法杜绝。

短视频平台当前的所有尝试，都是在打造一个集长短视频、社交、电商、求职于一体的超级APP。超级APP的基础在于业务协同，彼此促进。但抖快的内容、电商两大核心业务之间仍然没有很好的协同。

以抖快商城举例，搜索“短袖”匹配到的单品，大多还没有配套商品短视频，也没有进入品牌在播的直播间。短视频平台的“货架”所提供的，还是偏传统的详情页。这背后反映的是所谓的内容电商的尴尬：短视频平台拥有优质的内容供给，但这方面能力突出的网红达人，往往不具备供应链能力，所以变现多通过品牌广告、效果广告，带货则偏生硬。

而具备供应链能力的品牌，大多是选品、找主播、开直播这样简单粗暴的带货逻辑，缺乏做内容的意愿和动力。所以平台高涨的GMV背后，更多还是内容造流量，电商消耗流量的简单逻辑，彼此偏割裂。

协同需要业务的底层具备统一性。比如支付宝的业务都基于支付心智。微信公众号、视频号的底层都是社交心智，美团就是做关于本地生活服务的一切。统一的心智，才能让多业务之间彼此联系、有机统一、相互促进。兴趣、信任，是抖快给内容、电商之间抹上的粘合剂，但目前来看，粘的不算牢。

抖快前置商城入口，培养用户主动购物的习惯，也许是平台意识到，电商和内容之间的化学反应很难，与其彼此消耗，不如新造一个货架，然后更独立地去运作。

三、抖音淘宝化进程

抖音电商逐步进行内容和商品分流，改变过度绑定内容流量的模式，分出内容业务和货架业务两条业务线。

在商家数量不多、sku数量相对较少的时期，抖音商城的商品更多是类似拼多多的“白牌”，随着越来越多商家及品牌的入驻，开始向京东淘宝靠拢，未来将主做商城和品牌。

这其中似乎可窥探出抖音电商面临的困局。

首先，抖音电商此前的发力点主要在内容领域，即在短视频和直播场景中售卖，这是原“兴趣电商”模式，就是向潜在消费者推荐其可能感兴趣的商品或带货直播。后升级为“全域兴趣电商”，集合了短视频、直播、商城、搜索、店铺等多元化场景，加强自身的电商资源。

兴趣电商靠情绪驱动，以冲动型购物为主，问题是复购率很低，所带来的冲动型购物不具备刚需性。生活刚需用品、大件商品、乃至正规的品牌商品，兴趣电商均无优势。品牌商家依然会以主流传统电商为核心经营阵地。

其次，以内容为导向的电商缺乏中心场布局。在抖音等以内容为导向的平台，内容与流量起到了决定性作用，一直以来抖音电商都是在以“货找人”的形式运作，主播和粉丝是直播带货的核心。然而，内容电商的本质在于内容，优质的内容必须要有专业的主播来完成。

但保证持续优质内容的输出本身就挺难的，在内容与流量之间，商家与品牌方很难做出权衡。若想在传统电商面前形成绝对优势，抖音电商必须完成以人为中心到以商品为中心的转变。

最后，虽然电商已是抖音发力的一大方向，但无论是物流与售后服务，还是产品的供应链，目前的抖音电商都有很多不足，远未达到老牌电商平台的高度。最为关键的一点是抖音电商的底层信任体系与真正的电商平台存在差别，抖音电商底层信任更多来自用户对主播本人的信任，而非来自抖音平台。若主播足够强大，内容足够优质，即使换一家平台直播带货，依然效果很好。

如今，在短视频和直播场景中售卖的“兴趣电商”模式（货找人）已经成熟，后续需要开拓更多商家经营阵地，即不依赖于内容的货架场景；对商家而言，商城和店铺将进一步打通，以便用户在直播间加入店铺会员后、能在不开播的时候进入店铺自行购买。

抖音此次向货架电商靠拢，打通直播带货与商城路径，尽管的确有可能让用户从“冲动型消费”过渡到“习惯型消费”，但或许还应思考如何走通内容创作者与商家间的合作路径，如何完善平台的底层信任体系、售后、供应链以及如何培育适宜品牌商家持续经营的商业生态与土壤。

但做货架电商并非全是好处。目前抖音还处于品牌入驻的红利期，商家在前期需大量投入，产生自然流量后会降低投放。用户的留存和复购会导致平台搜索型流量的上升，随着抖音开始发展货架电商，对转化要求更高的广告类型（如搜索广告，这类广告更要求ROI）占比上升，将会拉低平台的平均货币化率。

近一年，抖音在电商领域不断布局：推出综合电商抖音商城、直播电商“抖音直播”、跨境电商、二手售卖业务和回收业务、源头好物“心跳优选”、酒水自营“朝酿暮饮”、周边“抖音文创”、潮流电商“抖音盒子”和种草平台“可颂”等。

私域电商不断加码：首页内测“逛街”一级入口，对标淘宝的“订阅”，打造商家版的朋友圈；增加“电商会员”功能，为商家打造私域流量池；内测电商会员、“复购券”和“我的常购好物”功能，让用户能主动去消费，提高订单复购率。

为了向货架电商发展，抖音小店升级为抖音商城，界面与京淘无异，并反复试探“商城”入口位置，从APP底部导航栏（取代前社交功能“朋友”，将朋友频道置于首页上方）到常驻首页顶部一级入口，电商与社交孰轻孰重显而易见。

还先后推出了百亿补贴（现改名为“超值购”）、拼团、秒杀等分区，让用户的购物习惯从兴趣电商中的“激情购买”，逐步向“刚性购买”发展。

此外抖音还想打造下一个购物狂欢节，已连续3年举办“818好物节”（8.6-8.18号），除了搞预售、发红包、联动品牌搞嘉年华，还有更多达人、商家涌入开播。

同时提出“泛商城”概念，引导商家通过泛商城集中引爆。抖音正在通过整合抖音商城、抖音搜索、达人橱窗/商家店铺等三大入口场景，以商城和搜索组合，搜索和短视频及直播间跳转等打造一套流量互通的多场域交互模式，进一步完善人找货到货找人的商业闭环，以满足商家多元化经营需求，为品牌商家打造一个聚集流量的新场所。今年618则是这一打法的首次体现。

泛商城为“品牌 商家”提供了更多转化路径的选择，实际销量也有大幅提升，而且抖音商城内的超值购、品牌馆、低价秒杀等频道，另外还有品牌官方旗舰店的商详页、购物车等场景，都试图尝试在“泛商城”的流量聚合逻辑下形成通透式、全景式的导购路径。

今年的818活动一大变化就是升级抖音商场，将原来的百亿补贴频道改为商城超值购，通过清晰的品类分类和货品陈列，帮助消费者更直接地获取商品信息。同时还有直播精选、品牌馆、热点话题、爆款榜单等频道，满足消费者更多的购物场景及购物链路需求。

另外，抖音还在活动期间完善了服务，通过抖音支付银行卡补贴、抖音月付免息立减补贴、818运费险千万补贴、极速收款和服务市场818等加大全流程经营保障。其中，抖音支付、抖音月付新用户将会获得“立减7元”的红包补贴。

818好物节期间，可以看到商城页面都是与活动相关的优惠信息：818补贴、818正品、领818无门槛券……

抖音电商还将手伸向了头条。10.19号今日头条上线独立“购物”频道。该频道位于搜索栏下方，用户搜索商品时出现，可在“购物”tab中下单购买，商品由抖音电商提供。

该页面为双瀑布信息流的传统货架电商模式。和抖音商城相比，除了没有独立的优惠板块以外，商详页及支付流程（也用抖音支付）等其它模块均相同。甚至连“品牌”的标签都照搬了过去。此外，用户还可以看到商品的直播画面，并在直播间内下单。（下图左头条右抖音）

不过，今日头条内原有的以“头条小店”为主体的“值点”商城频道仍存在，即用户可以在两个频道内进行购物。但值点优先级已处于末位。

作为抖音电商的核心，“直播间”也是该频道的重要模块。用户点击带有“直播中”标识的商品后，不会进入商品详情页，而是直接跳转到对应的直播间，并完成后续交易。

今年5月，今日头条的直播服务便已切换为由抖音提供，直播带货等功能也全部复制到了今日头条中。而且首页信息流推荐中也会出现带货直播。

近日，抖音极速版商城首页内测“9块9特价”频道，开始向下沉市场渗透。此前，抖音pp便在商城首页上线了“低价秒杀”频道，内设“9.9封顶”和“19.9封顶”两大类目。此次9块9特价频道的上线，无疑凸显了抖音电商继续向低线城市渗透的决心。

该频道主打爆款好物、补贴精选、低价折扣、最高9块9四大卖点，商品覆盖家居日用、服饰鞋包等8个品类，每个大类下又细分2-5个小品类，均为低价走量引流商品。

页面设爆款专区、9.9元专区、4.9元专区3大类目。其中，“9.9元专区”价格多为9.9元，最低5元左右；“4.9元专区”多为5元左右，产品最低价仅1元。

但特价专区内的商品并不全都只有9.9元，部分商家将9.9元商品作为引流款，也会提供正常价格商品供消费者购买。引流商品的销量都很高，但sku较拼多多、淘特等平台还不够。

该活动对参与商家设有门槛：

玩法方面，9块9特价活动与“限时特卖”工具、“定金预售”工具、“拼团”工具等玩法互斥，同时与“平台定金优惠”、“秒杀活动”、“超值购”等活动互斥。同一商家不可同时参加互斥的玩法和活动。这一做法在电商领域内较为普遍，尤其大促期间，平台的优惠玩法多样，但多数不可叠加。

9块9包邮俨然不再是新鲜的线上玩法，但确实可以转化一批消费用户。而且相比正价商品，消费者对9块9包邮的特价商品包容度更高，退货率和售后率都明显要低。

下图从左到右为拼多多的“9块9特卖”、京东的“券后9.9”、淘宝的“天天特卖”和9块9包邮：

这些平台的特价专区有着很多共性特点。商品单价不高，以日货品为主，如垃圾袋、纸巾；而且特价专区入驻的商家门槛并不高，比如对店铺的好评率要求不高，以此吸引各类商家的入驻提升站内商城中品类的丰富性（商家数量和SKU），同时还能用低价的策略激活消费者的活跃度，一举两得。

最后，虽然这些特价专区都以9块9包邮为噱头，但许多商品只是以9块9为起点。比如抖音极速版一款烤肠页面显示2.4元，但2.4元是单根烤肠的价格，而该烤肠一包为八根，实际付款价格远超9块9。

自拼多多从低线城市杀出后，下沉市场便成了传统综合电商巨头的兵家必争之地。阿里相继押宝聚划算、淘特、淘菜菜等，向下沉市场伸出多只触手。京东则始终重押京喜，后拆分为京喜APP、京喜通、京喜拼拼并入京东零售。

抖音电商拆分业务线开始注重发展商城和品牌业务后，加大对下沉市场的投入也是顺势之举，后续还可以利用今日头条中的电商频道再俘获一批消费用户。

四、快手货架电商进程

快手也开始灰度商城频道，提升流量变现效率，部分用户可通过搜索或快手APP首页顶部一级入口进入。

但抖快商城优先级不同。打开快手，用户会先进入“精选”界面，需在底部导航栏完成从“精选”到“首页”的跳转，方能看到“商城”；抖音则是直接进入首页，无需跳转。

商城板块与淘宝、抖音商城无异，首页包含了商品分类栏以及品牌补贴、超级秒杀和品牌特卖等频道。今年“双11”期间，快手将力推短视频、直播间、店铺、商城这一全新的商家经营矩阵。

推动货架电商发展，可补充直播电商的不足。货架电商的优势在于搜索的便捷性和产品的丰富，可满足确定性需求的用户；直播电商主要满足非确定性消费需求，其优势在于动态的解说展示及购物指导，消费者会与主播产生信任关系。对于非确定性消费需求，消费者被短视频和直播激发消费需求、进行下单。

快手大搞“信任电商”体系后，已有用户养成快手下单习惯，通过提高商城入口曝光，可有效提升用户复购率。

另一方面，为商城设立超级入口，也将进一步提升电商用户的渗透率，有助于提升平台的收入。

五、电商闭环与独立电商之争

内容平台在APP内电商闭环与搭建独立电商孰是孰非？目前并无定论。

但抖音盒子即将暂停运营，去年12月推出时，曾被寄予厚望：一来，随着抖音电商业务快速扩大，商业化必然会对内容生态有所侵蚀，抖音盒子是消解这种矛盾的一种尝试；二来，作为一个独立电商APP，它也被寄望能从外部获取新的流量。

不过，在“降本增效”的大环境下，抖音盒子业务表现平平，短时间内很难看到转机，投入还很大。而且盒子上线将近一年，并未对抖音主端拉来新增，关联性不强。

而且抖音盒子定位潮流电商，但当前这条赛道市场容量相当有限，且早已有得物这样的老玩家在前，想要有所突破确有难度。

抖音电商如今在快速布局货架电商，抖音主端也在推“商城”版块，与抖音盒子有功能重合，而且二者上面的商家和商品都还是要从抖音内容生态的流量池中获取用户，才能实现转化变现。但比起抖音盒子，抖音电商明显更为重视内部的“商城”板块。

六、淘宝搜索入口短视频化

淘宝在原有首页短视频和逛逛短视频两种短视频类型下，增加了第三种搜索短视频。

在淘宝APP进行关键词搜索，部分商品不再以图文形式展示，而是直接以短视频的形式出现。且并非是传统商品组成部分的主图短视频，而是和抖快上下滑动体验相似的短视频信息流。

2018年，主图短视频首次进入到淘宝主搜，就是消费者点进商品后，代替原本头图位置展示的短视频。但它和此次进入到主搜的短视频信息流并不相同。

传统的展示界面里，商品是展示的焦点：“头图/主图短视频 名称 价格 店名”，组成了一个最基础的销售单元；但现在，短视频信息流穿插其间：短视频 商品链接，组成新的销售单元。这类视频区别于纯产品展示的商品图，更像是种草、安利商品的内容。

如今，在手淘搜索关键词“T恤”，你可能会刷到一个跳舞的姑娘——某家旗舰店发布的“一起跳舞吧”短视频。也可能刷到“精致女孩如何风格多变”等为主题的短视频内容。

不同于抖快，淘宝上每一个视频内容都挂着宝贝链接。

点击跳转后的消费体验有两种：一种是上下滑动，和抖快相似，左下角有商品链接；一种是类似图文时代卡片式的左右滑动，店铺订阅的标志更明显。

这也就意味着在同样的入口下，使用短视频展示商品的商家会比其他商家多出一个获取流量的途径。

打开淘宝的消费者一般是有明确消费目的的刚需购物群体，淘宝将搜索入口的短视频化-电商平台的关键词搜索对应了消费者的明确的购物目的。从流量层面提升了短视频内容消费的权重，将其与搜索结合，沉浸式内容消费有了明确的购物目的指引与更好的筛选价值，能更好得提升交易效率。

在之前，淘宝逛逛与大淘宝体系内的货架电商相互独立，关联性不强，如今从搜索入口的切入，在某种程度上打通了其货架电商与内容电商的隔阂，将两者更好得融合了起来。

目前想要发搜索短视频可以通过淘宝天猫商家后台“千牛”。千牛官方协议显示“根据内容质量、设置权限、用户阅读习惯等因素同步发布至公域渠道，包括但不限于淘宝平台的主搜、有好货等渠道。”视频内容方面，可以是“单品评测、开箱、试用、分享等多种形式”但必须“挂载提及的商品”。

可见，淘宝搜索也开始从“交易”走向“消费”，这也是电商平台内容化最为核心的一点，但交易是一个事件，消费则是一种状态，升级消费路径上的体验，用“逛”来满足“没有明确目标”的用户，愈发重要。

京东和拼多多同样也在发力内容，京东设立“逛”专区，开始扶持短视频达人，拼多多首页底部增加了“多多视频”一栏。

不过传统电商盈利模式其实是更多依赖货架电商的流量竞价收费模式（淘宝直通车广告），短视频模式是否会冲击到原有的商业模式，还有待观察。

从整体看，淘宝电商与抖音电商愈来愈殊途同归。当前的淘宝已是集内容消费、种草、分享、交易为一体的内容消费平台，恰如抖快这类短视频平台越来越注重内循环-将平台内的公私域的流量经营、人群经营与货品经营融为一体，实现平台内的内容种草—养草—拔草商业闭环。

在过去，传统电商倾向于引导商家站外种草，站内消费，但目前短视频作为核心入口的意义，就是将用户的种草习惯引导到站内，更深入培育种草经济。

抖音也在融合传统电商的打法，不仅要「货找人」，还要「人找货」，从去中心化经营向中心化经营场景靠拢——通过「短视频-直播-商城-搜索-店铺」的中心场布局打造泛商城玩法，让搜索为商城和店铺导流，与品牌连接，提升经营转化。同时淘宝抖音也都在强化营销工具对引流拉新与商家经营的作用。

作者：一步两步，微信公众号：瞎学瞎看

本文由 @一步两步 原创发布于人人都是产品经理。未经许可，禁止转载

题图来自 Unsplash，基于 CC0 协议

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快收藏！汉台这些街道办事处生活物资采购指南来啦～

疫情防控期间

城区各类生活物资如何采购

汉家妹子收集整理

为大家送上

↓↓↓

东关街道办

为确保东关广大居民群众疫情期间基本生活需求，东关办事处对接华润万家超市每日提供生活物资包，每天固定品种采购，有普通套餐、少数民族套餐等，小区负责人或网格员当日登记采购数量、集中收款，当日下单，次日12点前送达。如需其他物资采购，请就近联系保供超市，通过以下公布的采购方式进行采购。

东关街道办事处保供超市

采购及联系方式

（请点击下方滑动框查看）

华润万家汉中莲湖路店

电话：0916-2216863

0916-2218703

莲湖东路桃心岛超市

电话：王经理 15209163920

康海生鲜果蔬东新街店

（景泰花园小区一楼）

电话：杨先生 13909169281

爱家乐超市

（梁州路与滨江路十字西北角）

好乐源超市

（莲湖路北祥座一楼）

电话：吴经理 13028459064（微信同号）

万家隆超市

（莲湖东路鑫府邸一楼）

接受微信、电话订购。

电话：宋经理 19892666408（微信同号）

李经理 18992623199（微信同号）

蔚蓝汉宁超市

（汉宁路与益州路十字东北角）

接受电话订购。

电话：许先生 13488459134

刘先生 15991867618

屈女士 17391261691

王女士 13571615796

许女士 13891602250

家润生鲜超市

（东一环盛世国际二楼）

接受群众微信、电话订购。

电话：易经理 19991353599（微信同号）

快易家便利店

（汉江首府）

请通过微信群下单。

润裕超市理工大学店

（东一环小康路口）

接受群众微信、电话订购。

电话：余经理 13209259685（微信同号）

润裕超市梁州路店

（梁州路丁家营路口）

接受群众微信、电话订购。

电话：杨经理 13892673504（微信同号）

家乡好生鲜超市

（莲湖路十字）

接受群众微信、电话订购。

电话：汪经理 13289611788（微信同号）

李朋优选便民果蔬店

（莲湖路王家巷十字）

可在微信群、小程序订购，或电话订购。当天下午4点前下单，次日全部送到。

电话：李经理 15384660770（微信同号）

个个鲜水果店

（梁州路与莲湖路十字西北角）

请通过微信群下单。

电话：李方章 18691579337

禾家优鲜

（南团结一区店）

电话：陈敏 13991619151

稻香园配送中心

（风景路蔬菜批发市场对面）

电话：丁燕 18191686699（微信同号）

天天乐购物超市

（望江路中段）

电话：龚少莉 15291631660

优益多超市

（南一环聚兴名苑）

电话：李玲 13572613519

东大街街道办

东大街街道联系供货企业，提供多种食品包组合，供居民选择，请辖区居民联系所在社区物业采购信息收集员订购，具体流程如下：

1.小区物资信息收集员或社区网格员（片区长）自己通过微信群、电话收集住户需求，确定套餐收费；

2.社区保供服务负责人将需求总数上报办事处；

3.办事处每日下午16:00前将各社区需求统计好后转给各供货商配菜；

4.供货企业在第二日早上10:00开始依次配送至各临时供货点；

5.供货点负责人通知志愿者送货至小区门口，由小区楼栋长、志愿者送货上门。

东大街街道生活物资采购及联系方式

1 物资保供商超

需要购买生活物资请联系居住所在社区进行报备，将会有工作人员替您登记配送。

东大街街道办事处各社区联系电话

2 德厚丰东大街店

可接受群众电话、微信小程序扫码订购

工作人员及联系方式：

王霜霖：18609162506

3 德厚丰北关药店

可接受群众电话、微信小程序扫码订购

工作人员及联系方式：

肖琨：15336182333

4 北团结街小飞象孕婴童用品店

联系人：孟蓉 联系电话：13399168620

5 北团结街都市宝贝母婴用品店

联系人：党珊 联系电话：13571660234

汉中路街道办

汉中路街道保供配送方式

方式一: 社区集中配送

1.小区物资信息收集员或社区网格员（片区长）自己通过微信群、电话收集住户需求，确定套餐收费；

2.社区保供服务负责人将需求总数于下午15：30前上报办事处汇总；

3.供货企业在第二日早上10:00开始依次配送至各临时供货点；

4.供货点负责人通知志愿者送货至小区门口，由小区楼栋长、志愿者送货上门。

另：桶装水联系：依莱可，孙师傅15809164574

（请点击下方滑动框查看）

附汉中路街道各社区联系方式

方式二:商超线上保供

居民通过扫描微信二维码加入附近的社区商超群，在群内下单所需商品，由商超统一将物资配送至小区。

（请点击下方滑动框查看）

国大药房

怡康医药大街店

怡康医药南门店

朵彩（鑫鑫自选）超市

好宜家超市

乐友超市

喜鹊生活便利店

元雅生活超市

淳鲜优品

潘家果子

中山街街道办

汉台区中山街辖区现有17家保供超市、两家药店、两家孕婴店开启线上供应模式，配送物品包括食品、蔬菜、粮油等生活必需品和居民急需药品。居民可通过超市微信群或电话下单等形式统一订购，再由工作人员统一配送至各小区指定地点，采取分批次、分楼栋、分时段进行有序发放，确保零接触，全力保障目前居民生活必需品物资供应。

（请点击下方滑动框查看）

一、中山街街道办事处保供超市采购及联系方式

1.汉中市金琪商贸有限责任公司：

联系人：吴经理 13991618258

2.汉台区滨江路爱家乐购超市

联系人：吴经理 13991623586

3.汉中市汉台区天天来购物中心

联系人：季经理 13809163637

4.汉台区永丰天天乐购物超市

联系人：龚经理 15291631660

5.汉中市汉台区汉宁路京小盒生活超市

联系人：代经理 13992640690

6.汉中雅汇商贸有限公司

联系人：卢经理 13309161279

7.汉台区乐全家便利店

联系人：鲁经理 18691611573

8.汉台区好德购物超市

联系人：肖经理 18391681666

9.汉宁路常莱客优选生鲜超市

联系人：常经理 18700655000

10.汉中市汉台区场山农汉便利店

联系人：周经理18691661300

11.汉台区家加乐便利店

联系人：朱经理 13992628862

12.汉中欣欣佳禾超市有限公司

联系人：彭经理 17729058287

13.汉中市汉台区福乐尚品生鲜便利店

联系人：周经理13509168448

14.汉中市汉台区全家乐购物中心

联系人：鲁经理18691611573

15.汉中市汉台区永发隆精品超市

联系人：郑经理13892666859

16.汉中市桃心岛商贸有限公司伞铺街连锁店

联系人：苏经理13992661830

17.汉台区风景路百家生活超市

联系人：吕经理13992664078

二、中山街街道办事处保供药店联系方式

1.派林大药房养生堂店（天汉大道广厦馨居）

联系人：15332535980

2.美智慧健康大药房萃庭店 （翠庭小区北门）

联系人：13772206662

三、中山街街道办事处保供孕婴店联系方式

1.汉中市汉台区风景路那屋宝贝母婴用品店

（汉台区风景路翠庭小区1-4号）

联系人：张经理 15129466262

2.汉中市汉台区梁州路那屋宝贝母婴店

（梁州路南段汉中世纪城东11号商铺）

联系人：马经理 18740364322

附中山街街道各社区联系电话

七里街道办

具体流程如下：

1.保供商订购时间：早8:00至晚20:00；

2.辖区群众可通过加入保供商微信群、电话，村（社区）保供联络员电话提出物资需求，保供商将在第二日根据需求订单依次配送至小区（村组）门口，尔后到小区门口取货，对足不出户的居民，由志愿者送货上门。

3.具体订购时间由保供商发布于各自微信群，请关注。

龙江街道办

生活必需品应急保供点名单

民用医疗物资保供名单

守护健康，保障物资

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审核：梁珊

责编：石婧琳

编辑：何姣

校对：赵瑾慧

来源：汉台区相关街道办

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天津全年新增超百家便利店 24小时营业深受年轻客群青睐

　　便利店进入中国市场已有30年。近年来，作为民生所需的便利店迎来了黄金发展期。中国连锁经营协会数据显示，2017年中国便利店数量首次突破10万家，而如今中国便利店数量已达27万家。

　　便利店快速发展，不禁让人产生疑问：便利店为何受到人们欢迎？越来越多的连锁品牌之间有哪些区别？新开一家品牌店要投入多少钱？针对这些问题，近日，记者对天津多家品牌连锁便利店进行走访。

　　便利店是最贴近老百姓生活的零售业态，是满足人们便利消费需求、服务民生的重要载体。在消费升级、政策红利等因素的推动下，便利店搭着“顺风车”站上了“风口”。

　　优化服务

　　大多24小时营业 提供餐饮堂食

　　12月3日下午5点左右，在河北区的一家便利店里，两三波顾客正在挑选商品。眼前笑着和记者聊天的王姐就是这家店的老板。

　　在零售行业，王姐算是一把老手。早在十多年前，她就经营了一家小卖部。

　　“2009年的时候，我和亲戚一起开了个小卖部，面积不大，也就30多平方米。进了啥货就往那儿一堆。那个时候咱不懂啥叫经营策略，慢慢地人们就不爱来了。最近几年，便利店在天津开始流行，吃的干净卫生，管理也省心，我就决定加盟一家。”王姐告诉记者，传统小卖部和便利店之间存在一定差异。

　　据王姐介绍，其昔日经营的小卖部主要销售一些饮料、调料、方便面以及袋装的咸菜等。这些产品的共同特点是保质期长、易储存。而随着健康消费理念的加强，一些现做的食品如今更受消费者欢迎。尤其便利店内设置的一些小餐桌，还能满足人们就餐的需求。

　　“我们原来的小卖部无非就是卖一些粮油、调料。但是便利店对人们的实际需求考虑更多。比如，现在大家都挺忙，可能没办法天天买菜做饭。便利店里这些热乎儿的饭菜就成了他们的选择之一。”据了解，除了一些门店因地处写字楼、商场等场所，需要根据物业管理按时闭店之外，连锁品牌便利店大多为24小时营业。在王姐看来，便利店这一经营理念更适合现在人们的生活节奏和需求。

　　“这话说得不假。”正在结账的一名女性消费者接过话茬。该消费者是位“90后”上班族，也是这家店的老主顾。用她的话来说，便利店就是她的“食堂”。“我经常加班，单位离家又远，常常晚上9点多才能到家。在加班的日子里，我就会在便利店里吃点东西。有时买点儿关东煮，有时点俩饭团让店员帮忙热一下。吃饱了，回家就省事了，不用收拾碗筷，直接就能休息。”她说。

　　在艾媒咨询首席分析师张毅看来，便利店在进入中国市场的30年间已发生非常大的变化。他说：“早期便利店主要是对经营方式、货架陈列等进行规范，可以看作是小卖部的升级版。随后，便利店和老百姓的生活越来越紧密。如今的便利店，不仅能提供生活物资、堂食餐饮，而且增加了便民化服务。有些便利店还能提供社区团购、收取快递等服务。”

　　加盟门槛

　　从数十万元到近百万元

　　在天津，若要像王姐一样加盟一家连锁品牌便利店，前期需要准备多少资金？不同品牌给出了不同的答案：有的数十万元，有的近百万元。

　　“加盟一家罗森便利店大概需要50万元至70万元。这里包括了加盟费、房租预算、装修成本、首批物资成本等。”罗森相关负责人表示，“为了加速布局天津市场，今年我们推出了加盟优惠政策，包括加盟费和加盟保证金减半征收、开业准备金减免。同时，罗森总部每月还负担部分水电费、给予加盟商商品废弃补贴。对于店铺卫生较好的门店还会给予特殊奖励。”

　　一家知名日系便利店连锁品牌的工作人员告诉记者，加盟一家门店，交给公司的费用大概要70万元，包括10万元的加盟费以及保证金、培训费、前期货款、装修费用、开业准备手续费等。同时，该品牌对店面也有一定的要求。“店铺的使用面积要在80平方米至200平方米。如果有合适的房源，可以先将店铺信息上报公司，审核通过之后，再进行租赁。”她说。

　　据了解，与其他行业按年收取管理费不同的是，前述日系品牌的加盟业务是以毛利分成的模式来获取收益。工作人员对此进一步解释称：“在天津，我们门店的毛利率约38%。在此基础上，我们和加盟商进行一定比例的分成。”

　　该品牌在天津市场已有200多家门店，目前还没有规划门店数量的上限。“我们虽然采用的是密集型开店策略，但不会让两家店铺恶性竞争。比如，在新店选址审核时，我们会注意它和周边已有门店是不是属于重叠商圈，不重叠才允许开店，而并不是单纯按照两家店的距离来核准。”她举例称，“假如两家店铺只隔了一条马路，但这条马路把两侧分成了完全不同的商圈，也是可以的。”

　　根据该品牌的要求，每家门店还需要配备2名至3名专职人员以及若干名兼职销售人员。人工成本、房屋租金等一系列费用计算下来，加盟一家该品牌门店前期大概需要近百万元。

　　差异经营

　　有的打磨产品 有的精细管理

　　据中国连锁经营协会统计，截至2022年6月底，全国便利店门店数量约27万家，重点监测的便利店销售额同比增长10.2%。而在2021年末，全国便利店门店有25.3万家。

　　连锁品牌加速跑马圈地，便利店在天津多点开花。不过，一些大型社区、热门商圈成了“香饽饽”，门店扎堆现象也逐渐显现。如何塑造自己的品牌特色、化解同质化竞争，成为各个品牌的必修课。

　　对于在天津拥有133家门店的罗森来说，打造自有品牌特色产品是实现差异化经营、提升消费者购买意愿的重要方式。

　　据了解，罗森便利店的商品品类数量有超过2500种，包括生鲜食品、休闲食品以及日常生活用品等。其中，罗森自有品牌甜品最受消费者尤其是年轻顾客的欢迎。“各大品牌便利店的基础商品大同小异，关键就在于自有品牌的特色商品。为此，我们每周都会针对口味进行更新。”该品牌相关负责人指着一款冰皮月亮蛋糕对记者表示，“就像这类甜品，非常受顾客的喜爱，有些店铺一天能卖出100多个。”

　　便利蜂2018年3月进入天津市场，当前已布局300多家门店。与一些连锁品牌不同的是，便利蜂的门店均为直营。对此，便利蜂方面有自己的考量。“直营模式不仅能更好地保障食品安全，也能快速了解、满足终端消费者需求，为消费者创造更好的购物体验，从而获得竞争优势。”该品牌负责人对记者表示。

　　不过相较于加盟模式，直营模式对资金实力的考验更大，这就要求其对成本的把控也要更为精细。“我们建立了数字化供应链体系，通过全供应链管理，统一掌握、调度、整合资源。”便利蜂负责人对记者进一步说道，“对于进什么货、进多少货、怎么陈列等问题，其他连锁品牌便利店可能需要人来决策，但我们是通过智慧系统来进行测算、指导。比如，智慧系统会为每家门店描绘客户画像，包括消费喜好、消费时间等信息，再结合当前天气、实时销量进行测算，从而指导门店进货、陈列，降低商品废弃率。”

　　在此基础上，针对有效期在24小时至48小时之间的短保商品，便利蜂还引入了“动态促销”机制，当产品临近保质期，系统就会自动调节价格，鼓励消费者购买这类折扣商品，避免造成浪费。此外，便利蜂门店在保留现金支付服务的同时还增加了自助结账，提升购买效率，降低人工成本。

　　“如今便利店遍布城市中的商业街和社区。如何更好地满足消费者的需求，从而在市场竞争中赢得有利地位，关键是要抓住两个字──便利。”张毅对记者表示，便利店应继续深度挖掘消费者的诉求，通过创新服务解决痛点。比如，采用线上线下结合的模式或者拓展更多便民服务功能等。

　　商品篇

　　冬季热品纷纷上新

　　即食商品销售额占比超60%

　　在莎莎罗马花园店，店长王禹最近正在研究热红酒。他把苹果、梨、橙子等水果配合肉桂等香料与红酒一起熬制。“过几天就可以卖了。”王禹告诉记者，他们会架个卡士炉做烤鱼，让顾客试吃。“现在天气冷，烤鱼和热红酒一端上来这屋子暖暖和和的，顾客进门就能感到温暖。”王禹说。

　　这家莎莎便利店商品齐全，即食商品被摆在了收银台旁边显眼的位置。有热乎乎的小份饭菜、披萨、包子、关东煮等。据了解，这里每天都会有6种小份菜，是王禹从公司20多种小份菜的产品库中选出来的，荤素搭配，售价在9.9元至19.9元不等。“现在线上渠道没开，一天大概能卖出去40多份。其中，中午销量占了2/3。”王禹说。

　　采访中记者了解到，不少便利店的冬季热品纷纷上新。在天津西站的罗森便利店，分成辣锅和海鲜锅的关东煮冒着热气，旁边的蒸包在保温箱里也是热气腾腾的。“关东煮的辣锅是10月底新推出的。现在天气比较冷，顾客等车时吃一点辣的东西会觉得温暖一些。”据该店负责人李金祎介绍，该店关东煮有17个至20个品种，单价从2元至4元不等。每天关东煮的销量在500串至700串，其中辣味的占到60%左右。

　　“这些日配的食品通常凌晨12点多就会被送到店里。我们开始制作，一般4点多上架，早上5点多就有顾客陆续过来买早点了。”该店店员唐菲菲指着保温箱里的包子告诉记者，该店最近推出了新口味的鲜肉包和咖喱包，目前包子有10多种馅。“包子和关东煮都非常受欢迎。今天从早上5点多到上午10点多，光包子就卖了70多个。”唐菲菲说。

　　据李金祎介绍，目前，该店日配即食商品销售额占到全店铺整体销售额的60%以上。他告诉记者，顾客在早餐、午餐和晚餐这3个时段的商品需求并不一样。早餐时段，包子和关东煮这两类商品比较好卖；午餐时段以便当盒饭这种主食类餐品为主；晚餐时段顾客选择的品类则更加综合。目前该店的日销售额在5000元左右。

　　记者在采访中了解到，由于天气渐冷，不少便利店都推出了热的即食性商品。一些便利店在饮料区设有暖柜，奶茶、咖啡等饮品被加热后出售。在天津西站的罗森便利店，分区暖柜有7层，前3层是暖饮，以奶茶、果茶为主。其中，奶茶系列饮品数量最多，占据面积最大。

　　此外，银台旁边还设有水吧，店员可以在此制作热咖啡、热可可奶等饮品。“来杯热咖啡。”“有热的奶茶吗？”这是唐菲菲最近一段时间最常听到的话。她表示，随着气温下降，店里的热饮销量都很不错，其中，现做咖啡最受年轻人的喜爱。

　　门店篇

　　每天客流500余人

　　年轻客群的“深夜食堂”

　　离中山路地铁站约100多米处有一排街边小店。每天晚上6点至8点，这排小店灯火通明，等待着走出地铁站下班的人们。过了晚上10点，这些小店陆陆续续地打烊了，一盏盏灯一个接一个地暗了下来。只有一家24小时营业的便利店会把“这抹光”一直留到转天早上。

　　这家店从2019年就开在这里了。周边第五十七中学的学生和每天经过中山路地铁站上下班的年轻人对这家便利店再熟悉不过了。饭团、关东煮、包子、寿司、三明治……每到午餐和晚餐时段，这些即食商品都会被排队购买。“这家店是个‘觅食’的好去处。有时候晚上10点多过来，还能买份热饭、喝杯热饮。”小黄是这家店的常客，对他来说，这家便利店像是“深夜食堂”般的存在。

　　天气渐冷，这家便利店的玻璃上总是挂着星星点点的水蒸气雾珠，把店里的光亮折射得温暖且亲切。“屋里煮着热气腾腾的吃的，很暖和。”该店店长王艳丽指着冒着热气的关东煮告诉记者，这些热食最近卖得很好。每天7点至9点、下午5点至晚上10点是客流高峰。

　　现在，店里的员工“三班倒”。7点至下午3点是早班，一般2名店员就够了；下午2点至晚上10点是中班，因为这个时段客流较大，因此配备了3名店员；晚上10点至次日7点是夜班，通常有2名店员值班。

　　这家24小时的店一般过了凌晨12点客人就少了，值夜班的店员们会在这个时候清洗设备、接货验货、打扫店面卫生。“这些熟食一般都是半夜2点左右送货，我们接货后收拾收拾再加工一下，保证早高峰客人来的时候，这些吃的要齐齐整整、热热乎乎地摆在货架上。”王艳丽说。

　　采访当日，不少顾客在店里选购甜品。据王艳丽介绍，由于附近学生多，店里的甜品卖得不错。甜品的价位不高，在10元左右，深受学生客群的喜欢。

　　为了迎合年轻客群，王艳丽在银台前面摆放了一个小货架，上面陈列了10多种商品，有饼干、巧克力、口香糖等，其中部分商品有优惠活动。“我们一般会把有促销活动的商品或临期商品放在这里。这些商品都比较小，放在货架上不容易被找到。放在这里，客人可能就会顺手买一个带回去。”王艳丽发现，一些糖果，放在银台前的小货架上比放在常规货架上卖得更好一些。

　　最近几年，疫情也给这家店带来了一些影响，其中主要体现在“商品过期废弃”方面。有时候店员按销售计划补货、订货，转天可能因为疫情导致客流减少。那些保质期短的三明治或饭团就卖不出去了。通常，店员会把这些过期食品的包装撕开，将包装和食物分离，在系统中作废弃处理。“这儿有定时的垃圾清运车会把这些废弃商品收走。”王艳丽说。

　　市场篇

　　我市全年新增超百家

　　环城远郊消费需求提升

　　品牌连锁便利店是满足百姓基本生活需求的零售业态，近年来发展较快，品牌化、连锁化的趋势十分明显。今年天津将新建100个品牌连锁便利店纳入20项民心工程，如今已提前超额完成。

　　据了解，品牌连锁便利店是指统一形象标识、统一门店管控、统一设施配置、统一服务标准、统一商品采购、统一物流配送，以直营或加盟方式开展经营，以经营食品和日用品为主的小型零售店。其营业面积一般在60平方米至300平方米，通常由建设主体根据营商环境、人流量、居民消费水平、房屋租金等要素确定店铺选址。

　　今年前10个月，天津共完成新建品牌连锁便利店107家，包括便利蜂27家、罗森34家、柒一拾壹33家、物美1家、华润2家、莎莎铺子10家。至此，全市便利店数量约为2560家，其中市内6区占60%，环城4区占20%，滨海新区占15%，远郊区域占5%。

　　市商务局相关负责人称：“从新建门店的布局上看，便利店总体呈现出由中心城区向环城4区和远郊区延伸的态势。环城及远郊区占比均比上年度有较大提高。特别是武清、静海、蓟州、宝坻的新店开业，一定程度上反映了以上区域消费需求的增长和消费水平的提升，同时也反映了居民对品质生活的追求。”

　　据悉，天津至今已连续3年将新建品牌连锁便利店纳入民心工程。在此期间，全市共新建品牌门店477个，同时，着力提升便利店规模化、品牌化、连锁化、智能化发展。具体而言包括：

　　──推动拓展空间布局。推动品牌连锁便利店进社区、进商圈、进园区、进校园、进医院、进地铁，围绕打造一刻钟便民服务圈，满足群众便利消费、品质消费的需求。

　　──优化消费供给。支持便利店在满足居民基本生活的基础上，扩大优质、特色商品供给，增加适应便利消费特点的小包装商品、短保质期半成品、生鲜冷链食品等，鼓励有条件的便利店企业发展自有商品品牌，开发差异化、个性化、特色化商品。

　　──推动供应链下沉。按照农村商贸体系建设要求，鼓励便利店企业主体，积极发挥供应链优势，向下沉市场延伸，主要品牌呈现由中心城区向环城4区和远郊区拓展的趋势。

　　“发展品牌连锁便利店对于促进消费升级，提升城市消费质量，更好满足居民便利消费、品质消费需求具有重要作用。2023年，我市会继续将品牌连锁便利店建设纳入市委、市政府民心工程，计划全年新建60家门店。”市商务局相关负责人说。

　　（本版撰文/摄影 记者 郝一萍 宁广靖）

北京配送变慢的十四天

本文来自微信公众号：豹变（ID：baobiannews），作者：宋子豪，编辑：邢昀，头图来自：视觉中国

物流配送这种基础设施就像器官，运行良好时感觉不到它做了多大贡献，一旦出现问题，存在感就特别明显。

当北京居民已经习惯了普通快递3~4天到，平台自营一天到，线上买菜、买药1小时到、外卖半小时到，物流配送时间突然被延长，仿佛给生活按下了暂停键。

购物APP物流信息中写道：目前运力正在恢复，您的包裹可能延迟配送，我们将全力以赴尽快将包裹送到您的手中。那些包裹里可能正装着大家焦急等待的抗原检测盒、口罩。龟缩家中，点的外卖迟迟没有配送，下单的蔬菜、药品一直在路上，人力短缺下配送放慢甚至无法配送带来的不便，让人感受到城市末梢循环不畅。

好在到12月22日，北京配送运力最艰难的时刻已经过去了，而北京经历的这些正在其他城市轮番上演。

物流配送慢下来的这十四天里，北京到底发生了什么？

一、慢下来了‍‍‍

12月5日，周一，李敏在居家办公两周后又回到了位于朝阳区的办公室，这一天北京地铁和公交不在拒绝无48小时阴性核酸证明的乘客。

中午11点40打开外卖APP，李敏发现，自己常点的几家外卖配送时长均在60分钟以上，重新按照速度排序，选择了最快的一家店，等餐送到已经过去了50分钟。

随后两天，优化疫情防控的措施持续发布，越来越多的人感知到外卖速度变慢，通常半小时可以送到的外卖，下单一个小时了还在配送中。如果是晚上点外卖很有可能就晚饭变成宵夜。配送费也一路水涨船高。

除了外卖，慢下来的还有快递，消费者开始在社交平台吐槽通常3~4天能送到的快递，现在一周了还没收到。电商平台下单后商家不发货、到达目的地站点后不派件等等。

有收不到快递的网友在社交平台调侃，自己双十一买的东西十二月中旬还没到，导致自己没有参加双十二，立省100%。还有网友表示自己买的树苗怕是要长成小树了。

12月8号，到北京工作没多久的浣浣，在租好房后想把日用品从石家庄邮寄过来，结果刚好碰上快递延误。“我就带了个行李箱，真的很急，自己住需要被褥热水壶还有药之类的，当时顺丰不接单，选了另一家快递。8号下单说是最晚13号送达，结果到12月21日还没动静。”

情急之下，浣浣现买了一批生活用品，被褥、锅碗瓢盆还好说，但是药真的很难买。“我是14号阳的，还好我因为痛经习惯随身带着布洛芬，但是治嗓子的、一些感冒药都在快递里。现在我都恢复阴性了，快递还是一动不动。”

也是12月8号这天，李敏要给朋友闪送一瓶退烧药，在等待了一个小时后，加了两次小费，才有人接单。而她一早起来想在生鲜电商上下单买菜，已经被平台告知运力不足，当天没有可配送的时段了。

北京快节奏的生活让人更加离不开快递和外卖。外卖骑手的箱子里装着的是打工人的一日三餐，各大物流公司的快递车里载着的是普通人的日常生活。当北京的外卖和物流慢下来，就像给城市供氧的血液运转慢了下来。

二、感染“早高峰”

不管是快递小哥还是外卖骑手，都有短时间接触人员多，流动区域广的特点。

作为为城市输送营养物质的红细胞，快递小哥和外卖骑手接触病毒的可能性也更大，成为第一批阳性的概率高，比专家预测的感染高峰期来得更早，是真正的感染“早高峰”。

身为快递站点负责人的老姚，负责对接极兔、韵达、圆通三家快递。他告诉《豹变》，最早从6号开始有快递员阳性，等到15号阳性的快递员已经陆续康复重新上岗。没有用到支援，完全是自己站点消化的。

另一名闪送骑手小琳也告诉豹变，骑手的感染高峰期要比大众的爆发期早，运力相对紧张的时候大约在8号左右，等到大众注意到这件事，很多“阳康”骑手重新挑起了大旗，外卖和闪送运力已经恢复到了一定程度。

这个过程中配送人员感受最直接的就是单量和溢价的变化。

闪送的分派机制是派单加抢单结合，平常区域内单量不够骑手分的时候，要靠骑手自己抢单。但是在8号左右的高峰期，根本不用抢单，每天从早到晚，刚送完一单平台立马就分配了下一单，基本没有闲下来的时候，也就没有看抢单池。

另一方面，每单的溢价也在上涨。小琳说以前5公里以内的闪购订单一般都是12~13元一单。溢价有可能是平台根据天气情况给一些，也有可能是客户看到没有骑手接单就上调价格。那几天5公里内的单子单价都是20多元，相当于翻了一倍。

虽然比平常多挣一点，但小琳心里也在担心自己再次被感染。当时闪送最多的就是药品，布洛芬、感冒药、抗原等等。骑手往往是把药品从疑似阳的客户送到另一个疑似阳的客户手中。

12月21日小琳又送了一单布洛芬。下单的客户说自己同事阳性了没药，请小琳送过去。小琳内心忐忑地送完药之后，觉得嗓子有点不舒服，担心自己重阳，回家后赶紧测了一下抗原，还好还是阴性。

三、最困难的时候过去了

如今外卖已经恢复十之八九，但同样是运力不足，快递和外卖的业务情况又不一样。

外卖骑手相对更加原子化，一个骑手感染后可以回家休息，康复后又能回到岗位。但是快递小哥往往要进出快递站点，一方面会和同事互相感染，另一方面即使休息，快递站点依然会不断进出快递，人手不足导致快递积压，当快递小哥重新回到岗位，看到的可能是堆积如山的快递，难以马上恢复正常的物流工作。

老姚告诉《豹变》，自己的快递点有80名快递员差不多全部阳了一遍，最严重的时候有20多名快递员发烧不能上班。剩下50多个快递员要一天工作15~16个小时，早晨5点上班，晚上10点多下班。快递还是会积压。

“主要是带病工作，确实大家都不容易。”

快递业务不能断，不然就像贪吃蛇一样越吃越长，卸车、分拣、扫码、装车、派送全部是快递员在做。一旦站点爆仓，卸货堆积，分配派件的时间就会拉长，之后再次影响当天的卸货，这样分拣派送的时间就会越来越长。

令老姚略感欣慰的是，自己的站点一直坚持“先进先出循环派送”，虽然有积压，但没有爆仓。

在社交平台能看到许多快递站点已经处于躺平状态，堆积如山的货物很难分拣配送。

据老姚说，自己的站点平时日进出约2.5万件，双十二达到4万多。但这段时间主要是阳性太多，员工高烧，不能上班，压力比双十一大多了。

“有的一直在上班，有的休息两三天，就能坚持上班。我们也没有来支援，都自己消化了。我的大车司机19日下午高烧，还一直坚持拉货。”

在老姚看来最困难的日子已经过去，现在每天的快递基本能送完。不过，除了老姚的站点，北京乃至许多其他城市的快递站点虽然恢复了一定运力，但要达到正常水平还有一段路要走。

“从前车马都很慢......”唱的是浪漫，但当车马真的慢下来，人们才发现这样的日子并不好过。

四、离不开的快递和外卖

等收不到快递、外卖的时候，人们才知道自己离不开的人里，还有一个自己叫不出名字的配送小哥。

网友小谢在社交平台分享了对快递小哥的感谢：“我哥哥有严重肝病，他吃的药只能去市里开药，我们全家都阳了，我哥严重到起床都费劲，药也快吃完了，市里的号也挂不上。是快递小哥从市里取得药，一天就把药派送了过来，帮我们大忙，北京疫情严重，本地人都不轻易出屋怕被感染，他们冒着风险为我们送药，送快递。真的谢谢每一个为了疫情而付出的人。”

在物流延误的影响不断扩大后，北京市邮政管理局立下军令状：明确“两天见到成效、一周恢复正常”的工作目标。

物流公司的举措基本都是提高北京分拣、派送人员的补贴，并且从各地调集人员支援北京。

据京东公众号消息，12月14日下午有来自上海、广东、陕西、湖南、福建等16个省市的1000多名快递小哥来京支援，并且从15日开始陆续投入北京的快递配送工作。后续还有数百名快递小哥支援北京。

同样举措的还有顺丰，先后召集500名外地快递员抵达北京支援。申通快递推出“一提三补”四大举措，提高北京地区派件补贴，通过与第三方人力资源公司合作补充核心枢纽一线分拣人员、快递员和进出京快件运输车辆。

12月16日，北京丰台、海淀等区因为区内外卖企业存在不同程度的运力减弱，配送压力，号召区内居民参加外卖配送服务。

志愿参加外卖配送的需要满足几个条件：1. 身体健康，已接种新冠疫苗第三针；2. 本人及同住人员7天内未出现发热、咽痛、抗原或核酸检测呈阳性等情况。‍

在全民“阳了个阳”的当下，连手机温度高一点，都觉得Siri阳了，同住人7天内未出现阳性症状已经筛选掉一大批人。号召居民注册骑手支援最大的作用，恐怕就是让大家知道运力紧张到什么地步了。

几经接力，最早一批“阳康”的配送人员已经重新上岗。

12月20日，美团平台对媒体表示，近期平台通过招募新人、跨区调度等多种方式，持续提升北京的骑手运力储备。北京接单骑手数量已恢复九成以上，配送速度较上周显著提升。饿了么也开启“城市守护者支持计划”，加大骑手激励补贴和关爱保障，增加骑手收入，让配送时间更加弹性。

在可预见的未来，其他城市大概率也会迎来自己的感染高峰，而最先受到冲击的仍然会是快递员和外卖骑手。在社交平台上已有山东、河北、河南、黑龙江等地网友开始吐槽当地快递延误。

作为先一步迎来感染高峰的北京，这十四天里发生的情况，也将为其他城市在“阳气逼人”的情况下如何快速恢复正常生活，提供一些北京经验。

应受访者要求，文中均为化名。本文来自微信公众号：豹变（ID：baobiannews），作者：宋子豪，编辑：邢昀

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