刺客信条3纽约地道文章列表:

• 1、宅家30天折腾够了厨房，终于可以吃到五星级外卖了
• 2、沙县小吃进军美国，开业3小时就关门，美国吃货停不下来啊……
• 3、在纽约 一定要来这儿吃
• 4、严幼韵一生爱美爱社交 晚年每周两次麻将局
• 5、这个节日里人人都会戴上绿帽子，连河水也是绿色的

宅家30天折腾够了厨房，终于可以吃到五星级外卖了

回忆一下，上一次吃大餐大概是一个月之前了。春节以来，大家宅在家里吃各种家常菜，不知多少人向往一顿饕餮大餐。好消息是，北京多家五星级酒店推出外卖服务，从米其林级美味到德国鲜啤，从纽约红丝绒到黑森林蛋糕，从老北京烤鸭到意大利比萨，终于可以犒劳一番你的味蕾和胃。要知道这些五星级的外卖服务，不仅菜品健康、美味，烹饪过程更是讲究防控卫生，有的酒店甚至亲自派送，更为安全。而对已经复工的上班族来说，点一份健康套餐，在工位上独自食用，也免去了聚集用餐的顾虑。

北京华尔道夫酒店

30多道零点招牌菜，酒店专人专车配送更安全

北京华尔道夫酒店供图

北京华尔道夫酒店推出的餐饮外送服务，分为套餐和零点，可以在家品尝米其林餐厅的美味。其中套餐包含前菜、主菜、汤品、甜品和饮品五类组合，每款类别中均提供三至五种菜品选择。比如，开胃前菜提供西式鹰嘴豆沙拉、中式仙露汁秋葵拌木耳和云南小瓜配特制芝麻汁；主菜则有海鲜酱烤鸭卷、北京华尔道夫素食汉堡、粤式经典牛肉干炒河粉、瑶柱银芽三丝炒面等丰富选择；而中西式汤品可选择大麦蔬菜汤、大麦粥配日式紫薯或者松茸竹笙清汤——后者是酒店的招牌粤式例汤，松茸切片搭配竹笙，放入老鸡汤底，味道鲜美。

北京华尔道夫酒店供图

你还可以单点，有30多款零点菜品，包括低脂希腊沙拉、墨西哥素食脆饼、铁扒大虾、香煎挪威三文鱼、百里香鸡肉卷等。在家吃了好多天方便面和炸油条的小伙伴，大概最想念来自紫金阁中餐厅的粤式烧味蜜汁叉烧肉、招牌xo酱兰度炒元贝、香煎银鳕鱼、上汤云腿浸时蔬等粤菜吧。特别推荐几款招牌菜，比如融入老北京传统风味的“北京风味”华尔道夫沙拉，鸭腿肉先采用特制酱汁腌制，再用香草油低温烤制，将肉剔下剁碎再手工压实成块，后用烤脆的鸭皮覆盖，搭配焦糖核桃、苹果、芹菜等，简直是味蕾天堂。饭后别忘记来一块创新版北京红丝绒蛋糕，蔓越莓汁为绵密醇厚的口感增加了浆果的清爽。

为确保安全，餐饮配送环节由酒店司机及配送专员完成，每份外送食品都配有一张可追溯到具体责任人的卡片，详细记录菜品制作人、配送员及司机的姓名及体温。

信息：电话预订，精致套餐售价人民币158元，消费满400元北京二环内免费配送，满800元北京四环内免费配送。

北京燕莎中心凯宾斯基饭店

百道菜包你一日三餐，喝一杯普拉那鲜酿啤酒最治愈

北京燕莎中心凯宾斯基饭店供图

在家里闷久了，就会特别想喝一扎冰冰凉凉的鲜酿啤酒，吃一口香喷喷的德式香肠，还有经典的黑森林蛋糕。最近，北京燕莎中心凯宾斯基饭店的几家餐厅和蛋糕房——凯宾美食廊、普拉那啤酒坊、花样罗马餐厅等，纷纷上线“饿了么”外卖平台，并开通微信预约点单自提服务。

外卖的菜品非常丰富，大概有上百种选择，几乎囊括了餐厅菜单上的所有产品，可以搞定你宅家的一日三餐。早上，来一份每日现烤的酥脆丹麦面包和法棍；中午则是一份新鲜出炉的手工意式比萨，满足小朋友；招牌的美食大餐就留到晚上吧——普拉那的鲜酿啤酒、巴伐利亚烤猪肘及香肠拼盘，仿佛回到了梦中的慕尼黑啤酒节。

北京燕莎中心凯宾斯基饭店供图

这些外卖自提产品都采用特殊的环保材质包装，啤酒更是采用玻璃瓶打包。让客人在家也可轻松享受高品质的新鲜美食。微信预约点餐系统中包含所有菜品的高清图片及中英双语简介，一目了然，而且下单时可标注希望的取餐时间，随取随走，免去了排队等待的时间及更多的接触。

信息：饿了么平台（搜索“普拉那”或“花样罗马”）、到店自提（可通过官方微信商城预约点餐）。

北京国贸大酒店

红馆烤鸭、滩万日式便当解救你的味蕾

北京国贸大酒店供图

北京国贸大酒店的滩万日本料理联手红馆中餐厅推出外卖自提菜单。其中，红馆的外卖套餐，分为双人份、四人份和六人份，非常适合家庭。套餐主角当然是经典的老北京传统果木烤鸭，绝对是红馆的当红招牌菜。此外，还有人气颇高的话梅小西红柿、 鸭油包子、 三杯银鳕鱼、松茸小炒千张豆腐、清炒时蔬、XO酱牛肉松炒饭等，一般夫妻或者三口之家就够吃了。如果是家里人多而且希望周末隆重一些，六人套餐最合适，除了烤鸭还有砂锅京葱爆海参、老醋蛰头、炸烹酥皮大虾 、风味葱烧牛肋骨等几道横菜。红馆同时也推出了零点菜单，几十道凉菜、热菜和主食，可以随心搭配。

北京国贸大酒店供图

对复工的上班族来说，滩万推出的健康轻食午餐外卖更为实惠。滩万便当套餐分为梅、兰、樱三种。其中“梅”便当包括绿茶、混合沙拉配芝麻酱汁、大虾和3种蔬菜天妇罗、烧猪肉生姜、白饭、咸菜、大酱汤，性价比最高；“兰”便当主菜换成了香味烧牛肉，是滩万的招牌；“樱”便当则最为豪华，可以吃到地道的照烧澳洲牛肉和鳗鱼饭，这是很多人宅家后做梦都想吃的美味吧。

信息：

滩万午餐便当套餐分别为128元、150元、198元；红馆外卖套餐分别为439元、835元、1523元。

通过北京国贸大酒店微信公众号预订。

北京嘉里大酒店

复工后健康最重要，暖心粥和健康沙拉让上班族的午餐变幸福

北京嘉里大酒店供图

疫情期间，除了美味，健康也是非常重要的。尤其是那些已经复工的小伙伴们，更需要性价比高、好味又健康的餐饮。北京嘉里大酒店推出的外卖服务，共有14种美食，包括健康沙拉、营养汤品、养胃粥类以及各种套餐，还随餐附送一瓶矿泉水，尤其适合写字楼的上班族。

亚式米饭套餐，包括炖牛腩肉糙米饭、豆腐肉末糙米饭、清蒸香菇鱼柳糙米饭以及黄酒枸杞焖鸡糙米饭，还有西式特别推荐澳洲牛柳配时蔬，从周一到周五都可以不重样，不仅健康而且让你元气满满。再搭配一份暖心粥，比如味道浓郁的艇仔粥，营养滋补的海参小米粥，同样价格的例汤也不错，凉瓜排骨汤、红枣淮山鸡汤、匈牙利牛肉汤，都值得尝试。

如果你想更为健康或者清淡一点，可以试试烤蔬菜和藜麦沙拉、橄榄油牛排南瓜红梅沙拉、烤蔬菜三文治、烟熏三文鱼牛油果三明治，都是北京嘉里大酒店嘉品餐厅的招牌呢。

信息：暖心粥&汤28元，亚式米饭套餐58元，沙拉&三明治48元。

通过北京嘉里大酒店官方微信或者饿了么（嘉品）餐厅预订。

北京瑜舍

罗马比萨和意大利龙虾面，在家就能吃到地道的意式风味

北京瑜舍供图

这个时候，能宅在家里享受一顿正宗的意大利大餐，可以让你的幸福感提升十倍吧。北京瑜舍Frasca意大利餐厅上线“锦食送”平台，由主厨Marino D’Antonio带来纯正地道的意大利风味。

其中，招牌罗马瑰宝比萨用料非常讲究，由意大利本土小麦面粉、大豆粉和米粉混合而成，手工慢揉，配以传统肉类，并用木柴及日本长木炭烤制，完全遵循意大利本土食谱。而另一道米兰式煎小牛排，更是经典米兰菜式，以香料腌制，裹上香喷喷的面包屑后放入黄油中烹炸，最后佐以樱桃木熏烤土豆和塔塔酱。

北京瑜舍供图

龙虾爱好者自然不能错过意式扁平波士顿龙虾面——将意大利扁面与波士顿龙虾一起烹煮，用新鲜香草进行调味点缀，佐上樱桃番茄和撒丁岛鲻鱼卵，传递出鲜美的幸福感。

信息：通过锦食送平台预订，人均444元。

新京报记者 曲亭亦

编辑 郑艺佳 校对 李铭

沙县小吃进军美国，开业3小时就关门，美国吃货停不下来啊……

长久以来，在中国餐饮业这个“新人频出”的美食江湖中，一直存在着9大巨头：

沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭、

过桥米线、煎饼果子、麻辣烫、

重庆鸡公煲、桂林米粉、鸭血粉丝汤

其中沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭“地位稳固”，几乎是年年稳坐前三，不仅在国内卖的风生水起，还将生意做到了国外。

图源：微博

最近，一则“沙县小吃征战美国，开业三小时就关门”的新闻登上热搜：

今年10月左右，沙县小吃在美国纽约的第八大道开了一家分店，但万万没有想到的是，开业第一天，仅3个小时的时间，就关门了，原因竟然是——

顾客太多，东西卖完了！

根据这家沙县小吃的店主邵彬芳介绍：

因为客人实在太多，准备的餐食很快就被一抢而空，只得提前关门。原本餐厅的营业时间是早上11点到晚上11点，但开业没几天，有顾客反应，希望早餐也能吃沙县小吃，就把营业时间改了。目前，餐厅的每日营业时间是早上8点到晚上11点，午餐时间是客流高峰期，客人很多，需要排队取号，忙的时候，几乎是每2分钟就会出一单餐。

图源：微博

这家沙县小吃纽约分店，在菜单推荐上，沿袭了国内沙县的风格，主推菜品依旧是“四大金刚”——馄饨、拌面、炖罐和蒸饺。

图源：微博，馄饨

图源：微博，拌面

图源：微博

图源：微博

其中，镇店之王“柳叶蒸饺”，保守估计一天能卖出1500个。

不仅用餐高峰期店里“客满为患”，其他时候，也几乎座无虚席。

图源：微博

看到这里，网友纷纷高呼：这就是中国美食的力量啊！

而事实上，沙县小吃的脚步不仅出现在中国各大城市，纽约，早在之前，它就已经进驻葡萄牙和日本。

沙县小吃，葡萄牙店

沙县小吃，日本高田马场店

今年6月，沙县小吃在日本东京的高田马场开了首家海外分店。

根据《中国日报》的消息，其火热程度不亚于纽约分店。

开店的前5小时，该分店的营业额就达到了20万日元（约11950元人民币）。截至9月底，沙县小吃高田马场分店的月均营业额达到约500万日元。

众所周知，日式料理一向以“精致”文明，第一次来到日本的沙县小吃也“入乡随俗”，出了一般浓浓“日式风”的海报宣传自己——

有这样日系厨房小清新风格的

图源：微博

还有“舌尖style”之沙县版的

图源：微博

还有这种粉嫩中透着一股恋爱气息的

图源：微博

此次“沙县小吃遭疯抢”的新闻一出，网友们再一次震惊：这还是我们平常吃的那个沙县吗？？？

@真香：这是那个我平均每周就会点一次的沙县？这是那个我吃一次拉一次的沙县？@瞌睡睡不醒：沙县小吃要排队取号？？？@矜持小妹子：那我还他娘的上啥班，有没有合伙去美国卖蒸饺的？卖麻辣烫、酸辣粉也行。@热门杀手007：物离乡贵啊，在国内，哪有这阵仗。@辣叶摧秋：和缙云烧饼一样，都是地方名小吃，也是中华传统美食，走出国门就大火，这说明外国人对中国美食、中华文化如饥似渴！可惜西方媒体和政客，并不喜欢让民众了解太多真实的中国。

国内网友对于沙县小吃在纽约有这么火爆的生意，表示有点无法理解。

那么那些第一次吃到沙县小吃的外国网友，又是如何评价这家“奇妙的中国小餐馆”的呢？

这里的汤真不错，没有味精。馄饨永远是必须点的！！汤面和飘香拌面的组合，会让你吃的饱饱的。真是物美价廉的美食！如果不是我朋友想去，我应该不会去这样一家小餐馆，但令人惊讶的是，这个小餐馆是一块隐藏的宝石！我喜欢这个地方，一定会再来的！我喜欢这家餐馆。价格合理，面条味道好。不怎么喜欢这里的馄饨，但汤不错，建议试试。

看到如今的沙县小吃一步步的走向国际，在国外大受欢迎，众网友开始为另外“两大天王”——兰州拉面和黄焖鸡操心了......

但他们不知道的是，兰州拉面和黄焖鸡早已走出国门。

一家著名的兰州拉面店去年在东京开业后，兰州拉面的名声也在日本热传。

据报道称日本食客连汤都全部喝光，感叹道：

“太好吃了！这是日本做不出来的味道！”

而一档日本节目更专程飞往兰州，感受了一下最地道的兰州拉面。

还有黄焖鸡米饭，去年也成功走出国门，走进了美国吃货们的心中。

据Los Angeles Eater网站2017年8月报道，在中国、新加坡、澳大利亚和日本开了超过6000家分店的黄焖鸡米饭餐厅。

去年9月10号在加州的塔斯廷市（Tustin）奥兰治县（Orange County）开业，更是让黄焖鸡米饭这道传统中国美食席卷了美国。

事实上，走出国门的中国美食，远比我们想象中的多，不仅是上面说到的“沙县小吃，兰州拉面，黄焖鸡米饭”，还有“火锅，煎饼，鼎泰丰，西安肉夹馍、武汉热干面、麻辣香锅”等等。

曾有人做过一项调查，盘点了外国人最喜欢的中国美食——

第九位：烤鸭

第八位：肠粉

第七位：红糖饼

第六位：街头爆米花

第五位：炸酱面

第四位：榴莲鸡火锅

第三位：烧卖

第二位：烤全羊

第一位：兰州拉面

是的，你没有看错，第一名是兰州拉面。

不过人的口味会不断变化，近两年其他美食也在不断发展，力图俘获国外吃货的芳心，排名常有变化，榜单只是数字，大家看看就好。

从这些美食上，我们不难看出，美国人对于中餐的热爱。

实际上，从19世纪40年代中国劳工来到美国这片新大陆讨生活到现在将近150年间，中餐可以说是牢牢抓住了美国人的胃和心。他们自己也曾经说，美国人最爱的不是美国菜，是中餐，确切地说，其实是美式中餐。

美国有个作家叫Calvin Trillin，他曾经写过一首讲述纽约不断推陈出新的中餐给他的文化冲击的诗。

诗的题目叫“Have They RunOut of Provinces Yet?”（他们的省份到底有完没完？）。节选的部分可以说是美国人对中餐复杂的又爱又恨：

他们的省份到底有完没完？如果没完的话，我们就要发愁了。很久以前，我们只有广东菜。很久以前，我们很容易知足。但是后来，四川菜来了。于是广东菜就有点过时了。我们对四川菜赞誉有加，虽然麻婆豆腐会把你的舌头辣穿。然后来的是上海菜，我们啜起了小笼汤包。再然后，是毛泽东的家乡湖南，带着他们的菜来了。我们以为差不多就这样了，然后又有一个新的省份来了：福建。再之后，没有吃过维吾尔菜的人，就不怎么遭人待见了。然后，陕西的西安菜又声名鹊起，还有其他的省份——太多了，我数不过来。

但这些老美不知道的是，中国美食太多的问题，同样困扰着国内的吃货，毕竟我们只有一个胃呀！

那么问题来了，上面提到的中国美食，

你更Pick哪一款呢？

如果有其他的“心头所爱”，欢迎留言分享~

在纽约 一定要来这儿吃

摄影：Nik梓谦@NikMode 部分图片：餐厅提供 编辑：Momo

人在旅途中，美食在味蕾书写的记忆往往是最令人萦绕心间的，当就餐时却围绕着熟悉的游客氛围不得不说会淡化旅行带给人的新奇感。而资深纽约客都会去那几家旅行指南上没有的地道餐厅，享受专属无人打扰的悠长时光呢？这次就先来介绍一家我最喜欢的餐厅—44&X。

44&X位于纽约Hell's kitchen区，身在44街与10大道的街角，步行可达百老汇剧院的位置可算将餐厅隐与闹市之中。典型的美式花架围栏在人行道上辟出小块儿就餐区，让人无法对可以边享受阳光边小酌经典的香槟果味鸡尾酒这般地道的纽约客慢生活say no。而餐厅内大量采用的鹅黄色鲜花与珍珠白色调温馨感十足，即使是化妆间内也被鲜花与香水蜡烛营造出无限浪漫氛围。如果预定双休日位子的话还会惊喜的发现城中高校艺术系学生甚至某些杂志上的模特正担当着侍应者的角色为你推荐当日厨师特选菜品，身为曼哈顿岛上最适合周末Brunch的餐厅之一，就是有这样的不期而遇。

老板Scott是长岛出生的纽约人，十几年前与自己的伴侣共同开了这家餐厅；其间经历了三次装潢，而为了延续熟客的归属感以及让新客人持续感受到44&X的温馨情调，餐厅每一次翻新都保留了开业之初白黄的明亮色调、以及原木家具与鲜花这样的装潢元素，客人多为娱乐业以及时尚人士，年轻人居多。除了几年一次的装潢变动，每年四次根据季节食材所更新的菜单、甚至与平日完全不同brunch菜品让熟客依然能在自己熟悉的氛围享受不同的换季美食。

菜式推荐：

Brunch Menu - Smoke salmon plate

with capers, red onion, bagel and cream cheese

纽约客Bunch的餐盘上怎么少的了Bagel？这种先煮后烤而成的充满嚼劲貌似甜甜圈的面包，就像法式吐司代表巴黎一样被视为Big Apple 纽约的象征。厨师在水产市场当日亲手挑选的三文鱼烟熏过后，夹在刚刚出炉的Bagel中，搭配新鲜的番茄红洋葱手工奶酪酸豆等食材和香料， 百吃不厌的Smoke salmon plate还可以顺便练习下你使用刀叉的功力。

Bunch Menu-Eggs royal

eggs Benedict with smoke salmon and salmon roe

班迪克水波溏心蛋是最能代表美式早餐的一道菜，一定要以新鲜的鸡蛋打在沸水漩涡中才能呈现球状弹润蛋清包裹蛋黄液的诱人形态，厨师摆盘也要格外小心翼翼，当你用叉子戳破蛋清，再配以新鲜草莓树莓等佐餐小心翼翼地大口朵颐时，满满的幸福感就像蛋液缓缓流出散落在烟熏三味鱼上蔓延整餐。

Lunch Menu-Buttermilk Fried Chicken

collard greens, chive waffle, black pepper and maple syrup reduction

在研制过程中由柠檬香草水泡制的童子鸡肉加入少许盐提升肉质的鲜嫩度，在加以奶酪包裹烹炸，热烤出炉的华夫饼加上枫糖浆佐餐再配以羽衣甘蓝提升整道菜的爽口度，即使身在Big Apple也能尝到美国南部的风味菜肴，最重要的午餐来上一道奶酪炸鸡保证使你的味蕾饱足感爆棚。

Drink Menu-0 Cocktail ROCKY'S T.K.O TANTEO KNOCK OUT

Tanteo jalapeño tequila, Combier orange liqueur, pineapple juice, fresh lime juice, mint and pineapple

橙汁果酒的加入配上菠萝鲜柠檬汁及薄荷叶以及菠萝肉的组合完全改写了tequila作基酒的辛辣感，即使是热爱rose起泡酒的人也不妨一试，作为夏日阳光特饮沁人心脾。

两家餐厅分别位于曼哈顿的狭长地域的中城与下城，分表代表了年轻休闲与优雅从容两种典型美式生活态度，想起城中随处可见的风格迥异的餐厅，仿佛同时在传达着生活在被称为Big Apple的纽约那段时间里，感受到的开放包、容享受生活中的未知所带来惊喜的每个瞬间。

Not on the Menu - Bread basket

相较于大部分西餐厅食之无味弃之可惜的餐前面包，44&X的餐前组合面包篮可谓相当有诚意。不但有白面、玉米、粗粮面包等可选，甚至还有蓝莓、树莓、巧克力麦芬散落在你面前。糕点师贴心地将这些小面包烘培成迷你款size，再配上草莓鲜橙黄油等多款小瓶果酱由帅气的侍应生趁热送上，实在是在后厨忙时打发等候时间的首选零食。

餐厅虽然没什么游客，却是地道纽约客们聚会的首选，再加上周末的限时菜单使得想在双休日临时到这里顺利就餐并不是一件易事； 另外现今纽约的大部分餐厅都需要提前订位，所以推荐至少提前两天左右致电44&X预约定位周末brunch哦。

44&X

地址：622 TENTH AVENUE AT THE CORNER OF 44TH ST. NEW YORK, NY 10036

营业时间：晚餐:周一-周三5:30 pm-11:45 pm /周四-周六5:30 pm-12:15 am /周日5:30 pm- 10:45 pm；午餐:周一-周五11:30 am-2:45 pm；周末早午餐:周六&周日11:30 am-2:45 pm

严幼韵一生爱美爱社交 晚年每周两次麻将局

新京报快讯(记者赵蕾)5月25日，著名外交家顾维钧遗孀严幼韵女士在美国纽约家中去世，享年112岁。回顾严幼韵的人生，她曾是复旦大学首批女学生，先后两任丈夫杨光泩和顾维钧都是民国著名的外交家，1945年移居纽约后，她成为联合国首批礼宾官。其另一“名媛”的身份，也让她收获许多国内外政要的友谊。

复旦首批女学生 爱穿旗袍的“84小姐”

1905年，严幼韵出生在天津的富贵人家，其父亲经营实业，是东南地区有名的商人。后因到上海主持源丰润票号、源吉钱庄等生意，举家迁到上海。1925年，严幼韵进入沪江大学，两年后转入复旦大学商科读大三，成为首批入该校的女生。

当时复旦大学自治会决定招收女生，严幼韵自己开着车来报名。很快，每天亲自开车到学校上课的严幼韵就成为学校焦点。其二女儿杨雪兰在接受采访时曾提到，许多男生不知道母亲名字，就按她的汽车牌号称她为“84号小姐”。又有一些人顺着英文“Eighty Four”的沪语发音故意将之念成“爱的福”。

著名主持人曹可凡和杨雪兰私交甚好，曹可凡去纽约或杨雪兰回上海时，他们总要聚聚，也总会聊起严女士的近况。

曹可凡告诉新京报记者，严幼韵年轻时候就一直穿旗袍，家里会为她订做，到了晚年，她每年生日都还要再订制十来套。“她每周会客一定穿着旗袍，这是她的挚爱，民国时期的生活习惯一直保留到现在。”曹可凡称，穿旗袍的严女士很美丽。

天性乐观 拥有长寿秘诀

1929年，从复旦毕业后，严幼韵与年轻的外交官杨光泩结婚。1938年，杨光泩接受国民政府财政部长孔祥熙的请派，出任中国驻马尼拉总领事，为抗战募集捐款，严幼韵带着女儿跟随。

1942年，日军占领了马尼拉，并逮捕了杨光泩和其他七位领事官员，几个月后牺牲。严幼韵带领三个女儿和其他7位领事官的家属自力更生，度过了三年自己种菜做衣的艰苦生活。

“Everyday is goodday.”是严幼韵的口头禅。曹可凡称，严幼韵女士有一套自己的生活辩证法。半杯水在她眼中是“半满的水。”她总告诉身边人，不要纠结于过去，一切都要向前看。

复旦大学历史系教授金光耀曾在2000年和2006年拜访过严幼韵。他记得两次严女士都约在午后3点左右会面。“严女士每天都中午起床，晚上12点左右才睡，她的习惯是晚睡晚起，与一般长寿老人不同。”金教授向新京报记者透露。

在金光耀的印象里，严幼韵百岁时看起来只有80岁的模样。她清晰的思路和洪亮的声音令金教授尤为震撼。“老人家还和我说30年代的上海话，特别地道。”严女士的话让金教授感到亲切，他告诉记者。

社交达人 高跟鞋不离脚

严幼韵精彩纷呈的人生不仅包含了她的传奇经历，还有她优雅端庄的仪容和知名的社交圈。

每周三和周日下午3点左右，严幼韵的固定活动就是约人打麻将。曹可凡告诉新京报记者，严女士特别爱热闹，打麻将也总能约到十来个人作陪。住在她家楼上宋子文的家人，贝聿铭等都是她的常客。

每年9月的生日都是严家最热闹的一天，百余宾客集聚在此，为严女士祝贺。曹可凡拿出严幼韵某个生日当天的聚会照片给记者看。“生日当天严老还有一个保留节目，就是和三女婿一起跳支交际舞。”

111岁生日家宴时，因为考虑到严幼韵年岁渐高，家人取消了跳舞环节。身穿红色旗袍的严女士还问道：“怎么不请我跳舞了?”家人这才赶紧安排音乐。曹可凡和记者说，严女士身体一向硬朗，只有轻微白内障。

如今会客，她仍然是当初沪上大家闺秀的做派：穿旗袍，描红妆，洒香水，踩上高跟鞋。杨雪兰曾告诉曹可凡，母亲的高跟鞋早已离不开脚，直到离世前，只要会客，她一定穿上高跟鞋出席。

这个节日里人人都会戴上绿帽子，连河水也是绿色的

每年3月17日，全球就会刮起一阵小小的绿色旋风，很多城市的地标景点都会点亮绿色的灯光，比如埃及的金字塔和狮身人面像、英国的伦敦眼、巴黎的圣心大教堂、巴西里约热内卢的救世基督像、澳大利亚的悉尼歌剧院等，甚至在前几年八达岭长城也亮起灯光，变身“绿色长城”。原来，这是为了庆祝爱尔兰的节日——圣帕特里克节（St. Patrick's Day）。

这是一个古老的节日，为了纪念爱尔兰守护神圣帕特里克，5世纪末期起源于爱尔兰，如今已成为爱尔兰的国庆节。随着爱尔兰后裔遍布世界各地，现在圣帕特里克节也渐渐成为很多国家共同的节日。

比如，美国庆祝这一节日已经有200多年历史，人们在3月17日当天身穿绿色盛装参加各种游行活动，包括纽约曼哈顿第五大道举行10万人参加的盛大游行，芝加哥流经市中心的芝加哥河被“染成”绿色等——据说从1962年开始，每年都有数十万芝加哥市民和游客聚在河两岸观看“染绿”的河水。

圣帕特里克节的传统颜色为绿色，吉祥物是三叶苜蓿，人们在节日当天身穿绿色衣服，戴着绿帽子，扮成绿色小矮人和绿色精灵，进行欢乐的盛大游行，并向游客们赠送三叶苜蓿饰物等。在这个节日里，可以欣赏爱尔兰音乐、吃爱尔兰美食，还有各种好玩的活动，特别受到小朋友们的欢迎。这个古老的绿色节日，早已化身为欢乐的绿色海洋，传播到全世界。

作为圣帕特里克节的故乡——爱尔兰首都都柏林，尽管天气寒冷，但参加节日狂欢的当地人和游客多达50万人。都柏林的圣帕特里克节狂欢大游行每年都吸引大批游客，把都柏林的每条街道都塞得满满当当。人们大多按照传统习俗穿着黄色和绿色的衣服，脸上也用绿色油彩描画出三叶苜蓿的图样。欢快的音乐，鲜艳的彩装，都柏林沉浸在绿色的节日喜庆中。

芝加哥的圣帕特里克节绝对独一无二，整个城市变成一片绿色的海洋，连芝加哥河也被染成绿色。3月16日早上9点，将芝加哥河染成绿色是最受欢迎的庆祝活动。这项有悠久传统的活动，吸引着成千上万的人穿着绿色主题服装来观看。“着色活动”早上9点准时开始，芝加哥市政水管工工会将橙黄色的植物燃料倒入芝加哥河里，河水像施了魔法一样变成翡翠绿色。此外，还有热闹的圣帕特里克节市中心游行庆典，整个游行将持续3小时，游行队伍中会有许多色彩缤纷的花车，还有风笛手、爱尔兰舞者加入进来，纪念爱尔兰的文化传统。

而美国的明尼苏达州将举办长达一周的庆祝活动，包括各种游行、派对、比赛和音乐会，热闹非凡。如果你想感受节日的气氛和欢乐，穿上你的绿色服装一起加入吧。当地还将举办一年一度的凯尔特音乐节——这是对七个凯尔特地区丰富文化的庆祝，包括布列塔尼、康沃尔、马恩岛、加利西亚、爱尔兰、苏格兰和威尔士的迷人历史，艺术和传统。通过欣赏舞蹈和来自当地社区乐队演奏的抒情凯尔特音乐，享用最地道的凯尔特美食，都可以更好地了解凯尔特的历史和传统文化。

今年3月17日，广州塔也将在节日当天变身“绿色小蛮腰”，举办绿色嘉年华，庆祝圣帕特里克节。届时，将搭起好多绿色帐篷，并举行各种好玩、好看、有趣的活动。

新京报记者 曲亭亦 图片来源 视觉中国 校对 吴兴发