导语：食品问题是社会隐患的一大根本问题所在，你们可以想到到食品加工过程背后的真相是怎样的吗?之前曝出的用大便做的臭豆腐、用福尔马林泡的美味鱿鱼以及对地沟油等食品安全问题的事件，这些问题全部曝光在大众们的雪亮视野里。那么接下来呢就由探秘志小编为大家爱详细详解超市里的食品真相大揭秘，感兴趣的不妨一起往下看看!

超市里的食品真相大揭秘

1、全麦面包

说出来你别不信，现在你想去超市买到正宗的全麦面包，估计很难了!比如你看配料表，有很多全麦面包上的配料表上低一些都不是全麦粉。而正宗的全麦面包则是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作的!

2、爆米花

现在的爆米花虽然好吃，但也是打理工业添加剂堆出来的食物，吃多了是百害而不一利。根本不像咱们小时候吃的那种用小钢炮爆出来的爆米花，不仅没有任何工业添加之外，还没有反式脂肪酸哦!

3、酸奶

很多人都容易把乳酸饮料认为是酸奶的一种，其实不然，它跟酸奶没有半毛钱关系，而且其营养价值还非常的低。另外，比如那些什么草莓味，香蕉味，菠萝味的，那都是添加了香精的。所以大家千万要把酸奶的性质认清楚!

4、黑巧克力

不要认为是巧克力吃了都有好处，尤其是那种可可含量低，糖分高的巧克力，那吃多了也是没有好处的!而真正对人体有好处的巧克力，其可可含量起码要达到百分之六十以上。虽然他们味道上没有加了糖的巧克力好吃，但相信我，这种巧克力吃了绝对对你又好处!

5、燕麦片

曾经也以为麦片就是燕麦片，其实这就是商家们挂羊头卖狗肉的手段之一!纯燕麦是用燕麦粒轧成的，所以它的形状看起来一般都比较完整。所以我们再购买燕麦的时候一定要看清楚配料表，如果上面有燕麦而不是麦片的话就可以购买了!

6、果醋

正宗的果醋是用葡萄，苹果或是柠檬等水果在微生物的作用下发酵而来的!它确实具有促消化，消疲劳和加速新陈代谢的作用!但也有很多人错把果醋饮料当成果醋了。虽然说那些果醋饮料也是发酵而来的，但是它里面添加了大量的香精，甜味素!

7、豆腐

记得前几年国内非常流行吃日本豆腐，因为它具有减肥的作用嘛!其实严格来说日本豆腐根本就算不上是豆腐，而且它所含的蛋白质和钙质都非常的低。虽然口感上和味道上好一点，但真没有传统豆腐有营养，所以大家别再相信所谓日本豆腐的神奇效果了!

8、果汁

现在市面上卖的大多数果汁类饮料其添加剂都是在本身的百分之五到百分之十左右!因为真正的鲜榨果汁不好喝啊，不甜嘛。所以里面加了大量的色素，香精和甜味剂等!因此，大家购买果汁类饮料的时候，一定要买那种信得过的牌子，而且要买那种100%果汁纯鲜榨的!

食品安全的重要性

1 、保持清洁。勤洗手-取食品前洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手;清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具;避免虫、鼠及其其他动物进入厨房和接近食物。

2 、生熟分开。生的肉、禽、蛋和海产品要与其它食物分开;生和熟食品的餐饮具、工具、用具要分开;避免交叉污染。

3、彻底煮熟。食物要烧熟、煮透，中心温度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海产品。

4、保持食物的安全温度。熟食要保存在冰箱里，也不能够长时间存放;熟食和凉菜做好后在室温下存放不得超过2小时;冷冻食品不要在室温下化冻;;煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用。

5 、使用安全的水和原材料。食品用水要安全;选择卫生安全的餐饮具;选择卫生安全的纸巾;生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

温馨提示：

饭前便后要洗手，养成良好的卫生习惯;

白开水是最好的饮料，饮料常含有防腐剂、色素等，不利于少儿健康;

购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

结语：看完上述小编为大家详细讲解的超市里的食品真相大揭秘，相信大家都对食品安全问题有了更深的认识和意识了吧!现今食品问题引发的一系列社会问题层出不穷，我们大家一定要多加防范!